【摘要】現代管理科學的發(fā)展，提供了許多值得引用、推廣的方法和手段。戴明（PDCA）管理周而復始的演繹策劃、實施、檢查、總結，組成一個高效、嚴密的質量保證有機整體，達到持續(xù)改進，不斷優(yōu)化的效果。本文將戴明管理法引入高校安全管理工作系統，具有良好的實用性和可操作性，對和諧校園的建設具有重要意義。

【關鍵詞】戴明管理；高校安全；工作創(chuàng)新

管理模式由美國統計學家戴明博士提出的，最早應用于質量管理領域，后來又用于諸多領域，都取得了成功。它從日常實踐管理著手，循序漸進的持續(xù)改進，不斷出現新的起點，沒有終點，是一種自我發(fā)現、自我完善、自我發(fā)展的管理模式。

1走近戴明（PDCA）管理模式

1.1管理模式的特點

（1）大套中，中套小，環(huán)環(huán)轉動，相互促進。學院是大系統，各二級分院和部門是一個中系統，各教研室、班級及個人均是一個小系統，這樣逐級分層，環(huán)環(huán)扣緊，把整個工作有機地聯系起來，相互配合，協調地共同發(fā)展。

（2）計劃、執(zhí)行、檢查和總結是每一個系統必經的過程，且要求不能中斷，日復一日的運行。每一件計劃指標，都要有保證措施，一次解決不了的問題，必須轉入下一輪解決。這樣才能保證計劃管理的系統性、全面性和完整性。

摘要：我國各高校在科研方面都取得了顯著的成果，高校實驗室規(guī)模不斷擴大，隨之而來的安全隱患也不斷增多。實驗室存放著許多化學藥物、機械設備以及帶有劇毒的實驗用品，實驗室管理工作面臨諸多問題，只有進行科學化、規(guī)范化的管理，才能有效消除實驗室安全隱患，保證高效科研以及教學實驗順利進行。

關鍵詞：高校；實驗室安全；管理

引言

實驗室是科研人員的培養(yǎng)基地，也是培養(yǎng)高校學生實踐能力以及綜合素養(yǎng)的必備途徑，同時也是高校安全隱患的主要來源地。實驗室的安全管理問題逐漸被高校所重視，因此加大高校實驗室安全管理工作力度具有現實意義。確保高校實驗室安全平穩(wěn)運行，加強事故防范意識，營造安全、文明的校園環(huán)境。

一、高校實驗室安全管理的基本特征

1、儀器涉及內容較為復雜

我國高校實驗室的專業(yè)面涉及較為廣泛，加上高校理工類的科研項目、高校實驗室的轉型和發(fā)展、以及科研人員的培養(yǎng)等教育需求。大多數高校都陸續(xù)開展了相應的教學及實驗，實驗室是高校實驗研究以及科研的重要陣地，實驗室的設備管理對于高校實驗室安全極其重要。高校實驗室儀器較多，種類復雜，實驗室的硬件設備與軟件設備都需要進行安全檢查和管理。實驗室的安全檢查需要全面，才能真正保證實驗室安全運行。

隨著大眾對后勤管理行業(yè)的關注熱度不斷提升，發(fā)展現代化后勤管理制度與體系，成為后勤管理領域首要考慮問題。高校作為能為教師實行多種科研、教育活動提供充裕空間，培養(yǎng)高素質復合型人才的重要陣地，其后勤管理工作發(fā)展走向更是時刻接受著社會與政府的雙重關注。其中，因近兩年食品安全事故的頻發(fā)，高校后勤食品安全管理問題更是迅速成為大眾關注焦點。基于此，本文將結合王殿華、毛文娟、華欣等共同編著的《學校食品安全與營養(yǎng)健康調研報告》，詳細分析高校針對后勤食品安全實施科學化管理的現實性，并由客觀視角探析益于高校強化食品安全管理效率與發(fā)展水平的路徑。

科學出版社2020年6月出版的《學校食品安全與營養(yǎng)健康調研報告》，明確提出我國食品安全整體發(fā)展形勢雖在社會現代化進程持續(xù)加快情境下，保持著良好發(fā)展狀態(tài)，但因與食品安全問題相關管理機制輻射面不夠廣泛，部分地區(qū)針對食品安全問題所設置專業(yè)管理環(huán)節(jié)的實踐基礎較為脆弱，所以各種食品安全問題還是時有發(fā)生。學生作為推動國家社會進一步發(fā)展的主要棟梁，其校園食品安全和膳食營養(yǎng)健康更是社會高度關注的民生問題，因此，本書基于此認知，全方位解析了學校食品安全管理問題和營養(yǎng)健康狀況，意在通過相應解析結果和調研成果，對強化學校食品安全和營養(yǎng)健康管理效率提出可行性建議與意見，以此為各院校改進其食品安全與營養(yǎng)健康管理體系建設提供理論依據。同時，本書論述學校食品安全和營養(yǎng)健康問題時，所提出策略與措施全面參考了具體實際案例，不僅對人們有效解決學校現實中所存食品安全問題有極高應用價值，還具有極佳學術研究意義，可供食品安全領域研究人員、從事食品安全與營養(yǎng)健康管理的工作人員，進行深層次閱讀和學習。

食堂是最能體現高校后勤食品安全管理效率的重要因素，是為高校師生創(chuàng)建良好飲食環(huán)境的關鍵場所，其整體管理工作水平高低，直接影響著高校師生身體健康狀態(tài)、實際生活狀況及學習與工作效果，從而對高校持續(xù)發(fā)展穩(wěn)定性造成不可忽視的影響。具體來講，高校構建科學化后勤食品安全管理機制與體系，具有諸多積極意義：首先，幫助高校食堂最大限度規(guī)避食品安全風險的產生。高校后勤食品安全管理體系會對食堂加工服務形式，具體服務對象，內部工作人員進行分層式管理，如要求食堂加工服務形式須符合現代食品生產最新發(fā)展規(guī)定，將全體師生視作食堂服務對象，確保食堂內部人員擁有健康身體和良好心理狀態(tài)等，盡可能降低食品安全風險出現概率；其次，滿足高校師生對食品的期望，并大力促進食堂標準化建設。社會經濟水平不斷提升背景下，高校師生，包括校內行政人員消費能力迅速增強，這將促使院校廣大群體對食堂食品賦予更高期望值。后勤食品安全管理有助于全面加強高校食堂食品生產質量，滿足群眾對校園食品的全新要求，并助力推動標準化食堂的建設；最后，全力保障食堂食品質量和衛(wèi)生，使食堂得以健康、長久發(fā)展。高校后勤食品安全管理體系中的食品安全評估機制，與各種專業(yè)法律法規(guī)和規(guī)章制度共同加強了食堂品控環(huán)節(jié)的建設，使食品安全責任得到具體化落實，進而從根本上確保了食堂食品質量和衛(wèi)生的良好狀態(tài)，以此使食堂能在時代不斷變遷中得到持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。

根據上述內容不難看出，推動后勤食品安全管理的創(chuàng)新發(fā)展，對維護高校聲譽、輔助院校樹立良好口碑和形象有重要作用。所以，由整體發(fā)展觀視角出發(fā)，高校可結合下述路徑推動其后勤食品安全管理的優(yōu)化與創(chuàng)新：第一，強化高校后勤人員食品安全管理意識，為提升后勤食品安全管理效率奠定思想基礎。強烈食品安全管理意識，是高校后勤部門針對校園食品安全，投入更多資源、時間與精力的基礎要素，是保證食堂食品安全得到有效管控的必需要求。因此，高校后勤管理層不僅要增強自身食品安全管理意識，還可通過組建專業(yè)培訓，制定科學、合理的約束規(guī)章制度，組織專業(yè)人員臨場指導和檢查、監(jiān)督等活動，加強管理人員食品安全意識，以完善學校食品安全管理體系的建設；第二，注重各食品安全管理環(huán)節(jié)的實時改進，加大對食堂從業(yè)人員的管理、培育力度。現代社會大環(huán)境下，高校后勤管理部門既要根據時代發(fā)展要求不斷完善各環(huán)節(jié)的細節(jié)建設，如對嚴格管控食品原材料進購渠道和入庫形式，食品加工制作方式，并對食品進行妥善儲存與保管，還應對食堂員工招聘和培訓工作機制有嚴格要求，即對食堂從業(yè)人員身心健康狀況、個人品行進行嚴格篩選，并建立健全專業(yè)性培訓系統，以提高從人員食品安全意識和實操能力；第三，應用專業(yè)方法增強食品安全管理水平，全面深化食品安全管理監(jiān)督機制的發(fā)展。危害分析與關鍵控制點這一方法，能有效識別、評價、控制食堂食品生產、加工及食用過程中所存安全問題。所以，高校后勤管理部門可將該方法有機融入食品安全管理工作中，從而更加專業(yè)化地管理食堂食品安全。此外，后勤安全管理部門不僅要要求食堂基層管理人員主動實施自查工作，還應協同多級部門指導優(yōu)化食品安全管理監(jiān)督機制的建設，以此盡可能杜絕食品安全問題的出現。

綜上，食品安全作為高校后勤管理部門重點工作區(qū)域，管理者需從細節(jié)處考慮其各管理環(huán)節(jié)的深化發(fā)展，并進一步加強食堂食品管理系統的建設，以便為全體師生營造干凈、衛(wèi)生的飲食環(huán)境，切實保證院校師生身心健康不會因食品安全問題而受到不必要損害。

作者:李萍 單位:廈門海洋職業(yè)技術學院

摘要：我國高校實驗室管理，理應以和諧觀為目的、以安全觀為前提。新形勢下，我國高校實驗室安全管理具有涉及面廣且內容繁雜、種類較多且危險性大、教學與科研均存隱患等基本特點，存在個體人為、設備環(huán)境、保障機制等主要問題，亟待進一步優(yōu)化組織機構體系、完善監(jiān)督管理體系、健全運行保障體系，進而促使我國高校實驗室的安全管理與建設發(fā)展。

關鍵詞：高校實驗室；安全管理；對策措施

高校作為一個社會單元和組織，同樣適用于“安全發(fā)展”這種理念，應該結合學校的特點研究安全工作新情況、新問題，針對實驗室的復雜情況推行有效的安全管理體系及其運行機制[1]。

一、高校實驗室安全管理的基本特點

（一）涉及面廣且內容繁雜

我國高校的學科、專業(yè)面很寬，加之理工類學科的教學科研實驗、應用型本科院校轉型發(fā)展、高職高專院校應用型人才培養(yǎng)等新時代教育需求，很大部分高校及其專業(yè)都需要創(chuàng)設相應的教學、科研等實驗環(huán)境與條件。實驗室是進行教學科研、人才培養(yǎng)的必備場所，實驗場所及其儀器設備的安全管理顯得尤為重要。高校實驗室的安全管理涉及面非常廣泛、內容也非常繁雜，既包括實驗室硬件條件的安全管理（房屋、水電、環(huán)境等），也包括實驗室軟件方面的隱患排查（儀器設備、特種設備、危化品等）。除此之外，各類實驗室因專業(yè)性差異，其危險性質、程度及其防護重點有所不同。比如，化學實驗室更關注化學試劑、“三廢”的安全處理，電工實驗室更關注電路線路、設備設施的安全防護。因此，高校實驗室安全管理要做到面面俱到、全方位無死角，確保實驗室教學與科研的安全穩(wěn)定。

（二）種類較多且危險性大

1網絡監(jiān)控技術在高校實訓室安全管理的應用

1.1安全管理措施的設計及功能實現

在高校實訓室進行安全管理過程中運用網絡監(jiān)控技術的同時，應該將監(jiān)控系統看成是一個由遠程主機信息、計算機屏幕監(jiān)控和主機監(jiān)控狀態(tài)所組成的結構總體，要求監(jiān)控系統必須具備準確性。對于實訓室安全管理過程中運用網絡監(jiān)控技術必須保證其具備一定的開放性以及易用性，這樣可以為實訓室管理人員提供較為優(yōu)質的管理服務，在每個實訓室內部安裝隱蔽的監(jiān)控裝置，通過無線網或者有線網和安全管理的主要設備進行連接，讓實訓室管理人員利用動態(tài)的IP地址進行監(jiān)控，對實訓室內部每一臺機器進行實時監(jiān)控。另外，還需要在實訓室設置局域網，然后利用局域網進行網絡監(jiān)控技術的實施，管理人員可以對于實訓室內部局域網連接的計算機進行監(jiān)控，每一臺機器在一天的使用過程中所運行的網絡動作以及人為操作進行還原，這樣就可以避免實訓室內部計算機系統安全。而在每一個實訓室內部都有一臺教師使用機器，教師在進行實訓課程講解的時候，可以將學生們所使用的計算機屏幕界面以矩形方式在自己計算機屏幕上顯示，可以對學生們在課堂上所做的相關動作進行實時監(jiān)控。

1.2監(jiān)控設備的安裝與測試

高校實訓室安全管理系統主要使用的設備是網絡硬盤錄像機、網絡攝像機、紅外夜視網絡高速球以及液晶顯示屏，這幾個設備在進行具體安裝的時候應該根據實際情況進行安裝位置的選擇。在進行安裝之前必須對各種設備進行完好性檢測，在完成設備安裝之后，還需要立即運行設備，避免在安裝過程中由于操作人員誤操作對設備造成損傷，對設備進行全面測試，才能夠避免機器運行出現故障。另外，在每個設備安裝完成之后，檢測也正常的情況下，必須對系統能夠滿足實訓室安全管理系統最初的監(jiān)控需求，假若不能就必須對設備進行增加或者移換安裝位置，必須保證網絡監(jiān)控技術所需要接入的端口沒有被占用，保證在監(jiān)控末端進行數據接收或者裝換，對高校實訓室進行安全管理操作。

2提升高校實訓室網絡監(jiān)控技術應用功能措施

雖然網絡監(jiān)控技術具備很多優(yōu)勢，但是也存在自身弊端，為了強化網絡監(jiān)控技術在高校實訓室安全管理過程中的功能，必須進行完善措施的建立。首先應該進行降干擾處理，對網絡監(jiān)控技術所使用到的所有設備周圍環(huán)境進行凈化，對可能產生干擾源的設備進行移除或者消除干擾，在網絡監(jiān)控技術所涉及到的設備運行過程中加入降干擾程序。其次加強實訓室管理人員網絡監(jiān)控操作技術，組織管理人員進行監(jiān)控操作技術培訓，對管理人員進行技術強化，讓他們對實訓室網絡監(jiān)控所使用到的設備詳細了解，對容易出現的故障進行解除，聘請專人對網絡監(jiān)控系統升級技術進行全面講解，這樣就可以很好的地系統進行升級。最后應該對遠程訪問所涉及到的儀器或者線路進行定期維修，避免因為設備或者線路的問題導致實訓室安全管理遠程訪問受到限制。