摘要：我國是茶葉的故鄉，也是茶文化的發源地，在歷史發展進程中，積累了豐厚的茶文化。旅游管理專業學生進行茶藝課程實踐教學，既能為旅游行業培養優秀的人才，更好地促進行業發展，也有利于茶文化的傳播與普及。旅游管理專業具有較強的實踐性，只有在專業教學中注重培養學生的綜合知識和實踐能力，才能使學生適應行業和社會發展需要。由此看來，目前旅游管理專業的茶藝課程實踐教學還存在一些問題，需要對其進行深入分析和研究，并且提出有效解決策略?；诖?，本文針對旅游管理專業學生茶藝課程實踐教學進行了分析。

關鍵詞：旅游管理；茶藝課程；實踐教學；分析

當前，越來越多的職業教育學校開設了旅游管理專業課程，以適應社會相關行業對人才的需求。在旅游管理專業課程建設中，開設茶藝課程是社會經濟發展、人才培養以及行業發展的現實需要，與茶藝課程的教學目標、教學方向與旅游管理專業課程要求一致[1]。

一、旅游管理專業開設茶藝課程的必要性

（一）從旅游管理專業的學科體系來看隨著旅游經濟和相關產業的不斷發展，旅游業已經成為推動社會經濟發展的支柱性產業之一，在這樣的背景下，開設旅游管理專業，為行業培養更多的人才，成為職業教育學校發展的主要方向之一。旅游管理專業涉及多種學科的知識，在教學中注重培養學生的綜合能力，也要求學生能將多學科知識融會貫通。才藝課程的設置可以看作是對旅游管理專業課程體系的完善，兩者間存在學科交叉點，因此，職業教育學校開設茶藝課程有助于引導學生從博大精深的茶文化中加深對中華文化的理解，完善學生知識結構的同時做好茶文化的普及與推廣。

（二）從旅游管理專業人才培養目標來看隨著職業教育學校教學的不斷改革，越來越多的職業教育學校開始重視提升學生的人文素養，不斷加強學科人文素養建設。中國的茶文化有著豐厚歷史文化積淀，是中華民族的文化瑰寶。圍繞如此深厚的文化內涵開展教學，能夠在教學與實踐活動中，提高學生的修養，塑造學生的品格，使學生具備良好的人文精神和道德品格，這對培養學生的職業素養有著重要意義，其教學目標也與旅游管理專業注重培養學生綜合能力與文化素養有著相同點[2]。

（三）從旅游業發展趨勢來看我國作為世界上最早發現和利用茶的國家，飲茶之風流傳數千年，積累了豐厚的茶文化。隨著旅游業的不斷發展，茶室、茶樓、茶藝館在旅游地隨處可見，茶園游覽、茶葉品鑒、茶藝表演等各種茶文化活動也成為一些地方的特色旅游活動。茶文化推動了旅游業的發展，也帶來了可觀的經濟效益。行業的發展必然需要人才的支持，因此旅游業對茶文化人才的需求越來越高?；谶@樣的社會需求，在旅游管理專業開展茶藝課程教學，能夠為社會輸送更多的茶文化人才。

摘要：本文詳細的分析了茶藝表演過程中主題創作的意義和茶藝表演的審美機制，茶藝表演的審美機制是通過茶藝制造者與品評者來共同造就的，茶藝表演的審美機制也是茶藝表演的重要部分。希望本文提出的一些意見能夠對我茶文化的傳承有一定的推動作用。

關鍵詞：當前茶藝表演；主題創作；審美生成機制

隨著近些年來我國茶文化的不斷發展，茶藝表演已經成為一種新的藝術表達形式，茶藝表演在當今的休閑活動中越來越普遍，但傳統的茶藝表演已經無法滿足人們的需求，人們產生了審美疲勞，因此，茶藝工作者就創造各種辦法來進行探索創新，創作出不同主題的茶藝表演。不同主題的茶藝表演也帶來了更加豐富多彩的內容，去除了傳統茶藝表演乏味的問題，對于我國茶文化的傳承與發展有著非常重要的意義。

1茶藝表演中主題創作的意義

主題的含義就是全篇文章所要表達出來的主要觀點和思想，因此，主題是文章的最主要的主體，所以說茶藝的主題應當是整個茶藝表演想要傳遞出來的最深刻的觀點和思想，它應當是茶藝表演工作者想要描繪的一種形象和場面，主題是茶藝表演的重點所在。主題是茶藝表演的重點所在，主題也直接決定著茶藝表演的中心。主題也直接的決定著茶藝表演過程中其它表演要素的設計點，主題一旦被確定下來后，茶藝表演過程中的其它要素也都被確定。在我國的古代時期，茶藝表演大多都是一些達官貴人所欣賞的一種藝術，它都是社會的高端人士所享受的。隨著社會的發展，目前茶葉已經慢慢的走上舞臺，并對越來越多的人民群眾開放，茶藝表演的作用并不是簡單地對美感的追求，更應當具備更加豐富的審美作用。主題是茶藝表演過程中的重要承載者，因此，主題在設定的過程中必須要符合大眾的審美。一個優秀的茶藝表演作品所確定的主題必須有一定的教育意義，當觀眾享受的同時，引發內心的共鳴，給予觀眾情感的洗滌，讓觀眾在觀看茶藝表演的同時提高自身的道德認知。

2茶藝創作中主題的表現方式

茶藝表演過程中所體現出的歷史文化知識與情感的表達是茶藝主題的重點，一個主題鮮明的創作不僅僅需要鮮明的情感，也需要借助道具、服飾等其它的手段來進行襯托，只有這樣，茶藝表演的內容才能夠與實際情況相符合，茶藝表演的表演形式才能夠做到真正的合情合理，讓觀眾感受到茶藝表演的魅力。

摘要：師范院校音樂教學中引入茶藝音樂，能夠豐富教學形式和內容，更好的激發學生學習興趣。另外，茶藝作為中華傳統茶文化的重要組成部分，凝聚了中華民族勞動人民智慧的結晶，蘊藏著深厚的民族文化底蘊，其音樂在師范院校音樂教學中的應用，能夠引領和指導教學方向，促進師范院校音樂教育的革新與可持續發展。

關鍵詞：中國茶藝音樂；師范院校；音樂教學

引言

在進行師范院校音樂教學時，需要不斷的融入文化因素，并對不同文化元素的融入進行完善與更新。中國茶藝音樂在師范音樂教學中應用，是時代賦予師范教育的責任，也是茶文化傳承發展過程中必須要經歷的過程。教師應該深入挖掘茶藝音樂的價值，使其更好的與音樂教育結合，進而促進當代師范音樂教育與茶文化的共同發展。

1茶藝音樂的相關研究

1.1茶文化與音樂的密切聯系

茶文化在我國擁有4700多年的歷史，茶文化是勞動人民在茶事過程中逐漸發展形成的，體現著中華民族勞動人民的智慧。早在神農時代就有相關記載，由茶葉的記載逐漸演變為對茶文化的記錄。等到唐宋時期更是出現了《茶經》一書，是“茶圣”為茶文化專門撰寫的系統化書籍。茶文化體系是中國傳統文化集大成者，是對道家、佛家、儒家文化精髓的繼承，并在時代的發展過程中不斷融入新的元素，正在完善的過程中不斷的進行文化擴充。在炎黃階段音樂藝術盛行，更是有黃帝奏琴、炎帝編曲的傳說。更有伏羲氏制作古琴的經典神話。可見，茶文化與音樂這兩類藝術形式都擁有優秀的歷史，在兩者發展的過程中逐漸融合。最初勞動人民在茶事勞作過程中變哼唱小調，邊進行茶事，主要是為了緩解勞作過程中的疲勞，為辛苦勞作創造一個輕松的氛圍。在古代《茶疏》中有明確記錄了20多項適宜飲茶的環境氛圍，同時也強調了飲茶聽古琴的情景。古人在品茶時，對茶環境要求極高，古曲縈繞、干凈適宜才是飲茶的最佳時間，通過對飲茶文化的研究可知，中國飲茶文化中音樂有重要的地位。隨著社會的變遷，音樂與茶文化的融合更加密切。茶藝的出現是茶文化與音樂結合的成功代表。茶藝表演中背景音樂發揮著巨大作用，其不但能夠提升茶藝表演的節奏感和韻律感，而且還能夠創建優美的情境，使人們在欣賞茶藝的過程中能夠深深被中國茶文化所吸引，在嫻熟的茶藝流程中融入優美的音樂，這大大提高了茶事的韻律之美與文化底蘊。

【摘要】職業素養在每個人的職業生涯當中都發揮了重要的作用。當前，很多中職生都以自我為中心，缺少合作意識，具有強烈的功利性，職業素養欠缺，不能夠滿足用人單位的要求，同時對于學生今后的就業也會產生消極的影響。通過研究中職旅游專業學生在茶藝教學過程中如何培養其職業素養，探究出一套科學、系統、全面的職業素養培養方式，為中職教師的教學活動，提供一定的參考。

【關鍵詞】中職學生；職業素養；茶藝課程

茶藝課程是中職旅游專業的必修課，其主要內容集中于茶葉鑒定、茶葉沖泡技能以及茶具推銷技能等。這門課程的開設也吸引了很多學生的注意力，很多其他專業的學生也對茶藝課程表現出了濃厚的興趣。由此可見，茶藝課程有著良好的群眾基礎，中職院校開設茶藝課程有其必要性。茶藝教學過程中，如何有效的培養學生的職業素養，是旅游專業教師需要關注以及深思的重要問題。本文希望通過對中職茶藝課程的研究，系統分析中職學生職業素養的培養方法。

一、茶藝課程對中職學生職業素養培養的必要性

（一）職業素養和未來發展緊密聯系

茶藝不單單是傳統意義上的泡茶以及喝茶，其具有豐富的內涵，包括了藝術手段鑒賞、茶葉品評技法和品茗環境的領略等品茶整個意境，這個過程能夠體現出精神與形式的完美統一。對茶藝學習的中職學生而言，完全融入茶藝氛圍是主要任務。在茶藝學習的過程中，學生需要感受樂曲，真正的融入到樂曲的氛圍以及意境當中，只有進入到茶藝環境，才可以充分掌握茶藝精髓。同時，學生只有感受到茶藝優雅意境，也才可以為今后茶藝技法的學習打下扎實的基礎，從而掌握茶藝職業發展方向。

（二）注重學生專業意識

摘要：音樂的選擇對于茶藝表演的效果來說至關重要，本文分析了目前茶藝表演音樂選擇的基本方法與存在的問題，指出了茶藝表演中相對單一的音樂選擇所存在的局限性，在此基礎上介紹了一種以注重思想和推崇原創為主要特征的新音樂，并指出其與茶藝表演在本質上具有較好的內在契合性，最后結合實例研究和探討了茶藝表演中新音樂的選擇與應用中應該注意的問題、方法與技巧，希望本文的研究可以為茶藝表演中音樂的選擇創新提供幫助和參考。

關鍵詞：茶藝表演；音樂選擇；創新音樂

在茶藝表演中具有十分重要的作用和價值，音樂以其獨特的方式和特征能夠有效的詮釋、渲染和表達茶藝所要展現的思想內涵和藝術境界，隨著茶藝表演的流行與快速發展，茶藝表演中音樂的選擇問題也逐漸突出，茶藝表演中適當合理的音樂選擇不僅能夠有效的增強茶藝表演與聽眾的情感互動和交流，而且還可以大幅度地提升茶藝表演的藝術魅力和思想情感。隨著茶藝表演在內容和形式上的變遷和發展，音樂的選擇如何更好的滿足茶藝表演的需要，如何與時俱進的以創新的精神推進茶藝表演音樂選擇，是非常值得研究和商榷的問題。本文在分析了現行茶藝表演中音樂選擇的一般做法及其存在問題的基礎上，結合茶藝表演注重思想性的特征，介紹了一種非常注重思想性的新音樂形態，指出了其與茶藝表演的內在契合性，并探討了如何將之應用于茶藝表演之中的策略與方法。

1茶藝表演音樂選擇的基本情況與問題

現行茶藝表演音樂的選擇總體來看比較單一，多集中于中國傳統古典名曲，在茶藝表演音樂選擇時考慮的主要因素是根據茶藝表演的形式、品茶環境以及不同的茶藝表演習俗等，幾乎所有的茶藝表演節目所要表達和演繹的內容基本上都聚集在古典和雅致層面，因此整體來看，看似繽紛多彩的茶藝表演在音樂的選擇上卻相對單一，缺乏應有的時代氣息和創新精神，因而造成了相當一部分茶藝表演缺乏多元化、層次感以及特色。茶藝表演在音樂選擇上相對單一的同時，還存在著搭配不合理的問題，諸如在節奏舒緩的茶藝表演節目中，搭配了節奏恢宏、氣勢磅礴的音樂，這種搭配很難讓觀眾心靜如水地欣賞茶藝的安靜和諧之美；大多數的茶藝表演的節奏比較舒緩，節奏的變化幅度也相對較小，而實際上一些中國傳統古典名曲的節奏變化卻非常大，這使得茶藝表演者在表演中途很難跟上音樂的變化節奏，不僅茶藝表演者吃力，而且也給觀眾一種節奏散亂的感覺，這對茶藝表演本身而言是一種傷害；另外中國傳統古典名曲的數量相對于多姿多彩的茶藝表演而言還是非常有限的，可供選擇的余地也是十分有限，實際上影響茶藝表演音樂選擇的因素很多，諸如茶類品種、民族習俗、演出環境、觀眾類型、天氣特征等都對茶藝表演的音樂選擇產生影響，單純地為選擇而選擇地使用傳統古典名曲，勢必會傷害到其他需要考慮的因素；還有，考慮到大部分茶藝表演觀眾的藝術欣賞能力還不能有效的領略和欣賞古典名曲的意境和旋律，因此單純的為了追求古典和雅致而使用單一的古典名曲勢必會對一些年輕的觀眾在審美上人為地制造和產生一些障礙。

2一種注重思想性的新音樂及其與茶藝表演的內在契合

2.1一種注重思想性的新音樂