《農業工程技術·農產品加工業》原名《農業工程技術·中國國家農產品加工信息》屬于農業部主管,農業部規劃設計研究院、中國農業工程學會主辦的期刊。本刊為《農業工程技術》的專刊,面向國內外公開發行。本刊作為中國農產品加工行業的一個宣傳窗口,是有關國家農產品加工業的重要載體。在農產品加工企業與政府之間起到橋梁作用,重點報道我國農產品加工業發展戰略與農產品資源開發方針政策,反映農產品加工經濟發展趨勢與農產品加工產業動態,展示農產品加工企業尖端應用技術與當代生產管理科學。該刊以中國國家農產品加工信息網為基礎,具有權威性、前瞻性、綜合性和實用性,是農產品加工業行政管理部門、科研設計單位、大專院校和國內眾多農產品加工業企事業單位的領導、經理、廠長、工程技術人員以及國外相關農產品加工業企業駐華機構宣傳、了解和交流中國農產品加工業最新發展動態的重要窗口和平臺。曾用名:《農業工程技術·中國國家農產品加工信息》《農業工程技術·綠色食品》,現用名:《農業工程技術·農產品加工業》。
傳遞農業市場信息,服務于廣大農產品經營與消費者;推廣優秀農產品,樹立企業整體形象,促進企業爭創名牌;提倡綠色文明生活方式,引導綠色消費時尚。
特別報道、信息動態、政策規劃、行業視角、名人名企、一家之言、技術裝備、資源安全、地區平臺、供求信息、市場行情、營銷策劃、食苑雜談等。
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