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全球纖維產業的基本現狀
近年來,全球紡織纖維加工總量7900萬噸左右。天然纖維約3100萬噸,約占39%,棉纖維;韌皮纖維包括苧麻、亞麻、黃麻、槿麻等44種;葉纖維包括劍麻、蕉麻、椰殼纖維等10多種;毛纖維包括綿羊毛、山羊絨、駱駝絨、牦牛絨、羊駝毛、駱馬絨、兔毛等20多種;蠶絲包括桑蠶絲、柞蠶絲、蓖麻蠶絲、槲蠶絲、栗蠶絲等9種。
再生纖維約200萬噸占2% ,主要是再生纖維素纖維、粘膠纖維、纖維素醋酸酯纖維等。合成纖維總產量約4600萬噸,占58%:包括滌綸、錦綸、腈綸、維綸、氨綸、特種高性能纖維等。
全球紡織纖維在使用內容中包括三大類,第一類是服裝用紡織纖維,占總加工量50%;其次是家用紡織品所用的紡織纖維,大約占總量的30%;第三類是產業用紡織品用紡織纖維,占全球纖維加工總量的20%。目前,全球紡織纖維加工總量7900萬噸中,廢舊紡織品再生回收利用量不到4%。全球造紙用纖維加工總量每年8000萬噸左右,廢舊紙張再生回收超過30%。
中國纖維產業的基本現狀
中國最近幾年紡織纖維加工總量約3600萬噸。其中,天然纖維加工量1300萬噸,國產纖維總量無法滿足紡織加工要求,棉花依賴進口30%,綿羊毛依賴進口75%,山羊絨依賴進口15%,亞麻依賴進口70%~75%,黃麻依賴進口95%,槿麻依賴進口25%。再生纖維每年加工量約210萬噸,其漿粕依賴進口70%。合成纖維每年生產量2300萬噸,主要基礎原料是石油化工原料,占97.5%,大部分依賴進口。中國造紙工業纖維加工量每年4200萬噸,我國廢舊紙張再生利用量近40%,新漿粕依賴進口量巨大。雖然中央的零漿紙工程實施16年了,但效果不能達到要求。
全球纖維產業發展的趨勢
(1)全球紡織纖維總量將會繼續大幅度增長。紡織纖維材料開始代替許多在今后30年資源將要枯竭的原料,利用纖維增強復合材料來代替現在的各種金屬和有關的基本材料。根據聯合國的對2050年全球需求預測認為,2050年紡織纖維加工總量將為2.53億噸,其中服裝用紡織品4150萬噸(占2050年紡織纖維加工總量的16.4%);家用紡織品4100萬噸(占2050年紡織纖維加工總量的16.2%);產業用紡織品17050萬噸(占2050年紡織纖維加工總量的67.4%)。今后40年,紡織纖維產業的發展前途是作為產業用紡織品的用途。為適應某些資源枯竭和應用要求的提高,纖維增強復合材料是全球國民經濟發展的唯一選擇。
(2)紡織纖維結構組成將有重大變化。當前紡織纖維結構組成中,天然纖維仍占有非常大的比重,幾乎占了一半。今后常規天然纖維將逐漸縮減。最主要的原因是全球人口暴增,現有耕地將全用于種糧食。關于全球人口增加的形勢,聯合國已經做了30年的連續研究并做了多次預測。從2000年開始,聯合國多次的2050年的人口預測數為76億,2009年修改為92億,2010年4月修改為93億,2011年2月修改為94億,2011年10月30日,全球人口已經突破70億。預計2035年開始,全球耕地即使全部用于種糧食,也將不能滿足人類需求。而中國在這一點的變化更快,2009年開始,中國從糧食凈出口國變為糧食凈進口國。
經中國科學院、中國工程院多年研究,制定了一條基本指導方針:現在紡織纖維材料利用的原料來源只能走一條路,就是用可以再生的、可以降解的、可以循環的、對環境友好的生物質資源,克服原料枯竭的問題。除了常規纖維棉花的棉田無法擴大,牛、羊等產肉要求已顯著高于產毛。
化學纖維中合成纖維的原料,目前主要為石油天然氣化工原料,屬于短期不可再生的資源,地球所有儲存的石油和天然氣將于2050年全球枯竭。因此,化學纖維的原始原料必須另覓出路。在這種背景條件下,要適應當前經濟形勢的發展,所有紡織纖維的生產必須根據地球資源現狀進行大調整。
(3)適應社會經濟發展,高性能、新功能纖維開發將日新月異。面向航天、航空、軍工、機械、電子、交通、建筑、農、林、牧、漁以及體育、休閑的新需求,迫切提出高強度、高模量、超高強度、超高模量、耐熱、耐高溫、耐低溫、比重輕、絕緣、導電、防磁、導磁、吸水、防水、阻燃、防熔滴、導光、遮光、保溫、導熱、耐腐蝕、化學觸媒等一系列高性能、新功能纖維開發的要求。
(4)適應社會經濟發展,高性能纖維、新功能纖維要求降低成本。高性能纖維和新功能纖維從研發到產業化生產至少需要30年時間。以碳纖維研發為例,我國從1975年開始碳纖維的研發,至2005年30年間,沒有明顯的成效。近幾年,按照中央的指導精神,產學研相結合,近4年碳纖維的產業化研究有極其重大進展,產業化生產能力突破11000噸。目前的高性能纖維、新功能纖維不僅性能和功能要求高,同時資源有一定限制,需要加大研發創新力度,而且為適應社會廣泛需求,要求創新發展低成本的生產技術。
【關鍵詞】機器人;工業機器人;發展現狀;發展趨勢
工業機器人是集機械、電子、控制、計算機、傳感器、人工智能等多學科先進技術于一體的現代制造業重要的自動化裝備。自從1962年美國研制出世界上第一臺工業機器人以來,機器人技術及其產品發展很快,已成為柔性制造系統(FMS)、自動化工廠(FA)、計算機集成制造系統(CIMS)的自動化工具。
廣泛采用工業機器人,不僅可提高產品的質量與產量,而且對保障人身安全,改善勞動環境,減輕勞動強度,提高勞動生產率,節約原材料消耗以及降低生產成本,有著十分重要的意義。和計算機、網絡技術一樣,工業機器人的廣泛應用正在日益改變著人類的生產和生活方式。
一、工業機器人的應用情況
經過五十多年的發展,工業機器人已在越來越多的領域得到了應用。在制造業中,尤其是在汽車產業中,工業機器人得到了廣泛的應用。如在毛坯制造、機械加工、焊接、熱處理、表面涂覆、上下料、裝配、檢測及倉庫堆垛等作業中,機器人都已逐步取代了人工作業。
隨著工業機器人向更深更廣方向的發展以及機器人智能化水平的提高,機器人的應用范周還在不斷地擴大,已從汽車制造業推廣到其他制造業,進而推廣到機械加工行業、電子電氣行業、橡膠及塑料工業、食品工業、木材與家具制造業等領域中。在工業生產中,弧焊機器人、點焊機器人、分配機器人、裝配機器人、噴漆機器人及搬運機器人等工業機器人都已被大量采用。機器人正在為提高人類的生活質量發揮著重要的作用。
二、國內外工業機器人的發展現狀
1、國外工業機器人的發展現狀
在國外,工業機器人技術日趨成熟,已經成為一種標準設備被工業界廣泛應用。從而,相繼形成了一批具有影響力的、著名的工業機器人公司,它們包括:瑞典的ABB Robotics,日本的FANUC、Yaskawa,德國的KUKA Roboter,美國的Adept Technology、American Robot、Emerson Industrial Automation、S-T Robotics,這些公司已經成為其所在地區的支柱性產業。國外專家預測,機器人產業是繼汽車、計算機之后出現的一種新的大型高技術產業。據聯合國歐洲經濟委員會(UNECE)和國際機器人聯合會(IFR)的統計,世界機器人市場前景看好,從20世紀下半葉起,世界機器人產業一直保持著穩步增長的良好勢頭[1]。
在發達國家中,工業機器人自動化生產線成套設備已成為自動化裝備的主流。國外汽車行業、電子電器行業、工程機械等行業已經大量使用工業機器人自動化生產線,以保證產品質量,提高生產效率,同時避免了大量的工傷事故。像國際上著名公司ABB、Comau、KUKA、BOSCH、NDC、SWISSLOG、村田等都是機器人自動化生產線及物流與倉儲自動化設備的集成供應商。目前,日本、意大利、德國、歐盟、美國等國家產業工人人均擁有工業機器人數量位于世界前列,全球諸多國家近半個世紀的工業機器人的使用實踐表明,工業機器人的普及是實現自動化生產,提高社會生產效率,推動企業和社會生產力發展的有效手段。
2、國內工業機器人的發展現狀
在降低制造成本,解決用工嚴重不足等口號的呼喊下,近年來機器人產業在全世界范圍內興起。中國作為世界工廠,面臨的形式更是尤為的嚴重。有數據顯示中國每年工業機器人的裝機量約占全球的1/8,僅次于日本、韓國,預計2015年中國的裝機量會超過這兩個國家,成為世界上使用工業機器人最多的國家。自2009年以來,中國機器人市場持續快速增長,工業機器人年均增長速度超過40%,到目前為止,中國工業機器人市場份額約占全球市場的1/5;以教育、清掃等為代表的服務機器人在國內也在逐步進入市場。隨著我國門戶的逐漸開放,國內的工業機器人產業將面對越來越大的競爭與沖擊,因此,掌握國內工業機器人市場的實際情況,把握我國工業機器人研究的相關進展,顯得十分重要。
2012年,四種新型工業機器人在中國哈爾濱研制成功。專家們認為這標志著我國已經掌握了第一代工業機器人的生產技術,新的機器人產業已經在我國誕生。這四種工業機器人分別是哈爾濱工業大學和哈爾濱風華機器廠等單位研制的華宇Ⅱ型弧焊機器人,華宇Ⅰ型點焊機器人,哈爾濱工業大學與航天部811廠等單位聯合研制的東方1號噴漆機器人和國營星光機器廠研制的星光Ⅰ型直角坐標點焊機器人。
近年來,中國河南洛陽市越來越多的企業開始引進工業機器人等智能設備,但目前國內使用的機器80%是國外制造。位于洛陽工業園區的沃德福集團高端智能裝備制造基地項目,總投資1。5億元,將研發制造6軸工業機器人等高端智能設備,達到年產1萬臺工業機器人的生產、裝配能力。該項目計劃2014年建成投產,預計年產值20億元,不久將在這里首次實現先進工業機器人大批量生產制造。隨著便宜勞動力時代的結束,可以預計工業機器人將迎來一個偉大的時代,不僅在工業上,而且在服務、醫療等領域都有廣泛的應用,從而推動一大批行業的發展,如高端制造業、制造業的個性化、醫療圖像處理以及航空航天等。
近十年以來,在“十五”、“十一五”攻關計劃和863計劃等科技計劃的支持下,我國有組織、有計劃地發展工業機器人產業,通過研制、生產、應用等多個層面的不斷探索,在技術攻關和設計水平上有了長足的進步。總的來看,已經掌握了工業機器人的設計、制造、應用過程中的多項關鍵技術,能夠生產出部分機器人關鍵元器件,開發出弧焊、點焊、碼垛、裝配、搬運、注塑、沖壓、噴漆等工業機器人[2]。一些相關科研機構和企業已掌握了工業機器人操作機的優化設計制造技術;工業機器人控制、驅動系統的硬件設計技術;機器人軟件的設計和編程技術、運動學和軌跡規劃技術;弧焊、點焊及大型機器人自動生產線(工作站)與周邊配套設備的開發和制備技術等,某些關鍵技術已達到或接近了國際先進水平,中國工業機器人在世界工業機器人領域已占有一席之地。
三、工業機器人的發展趨勢
工業機器人在許多生產領域的使用實踐證明,它在提高生產自動化水平,提高勞動生產率和產品質量以及經濟效益,改善工人勞動條件等方面,有著令世人矚目的作用,引起了世界各國和社會各層人士的廣泛關注。
1、國外發展趨勢
日本將機器人列為戰略產業,韓國將機器人作為“增長發動機產業”,各發達國家政府早年通過制定政策,采取一系列措施鼓勵企業應用機器人,設立科研基金鼓勵機器人的研發設計,從政策上、資金上給予大力支持,工業機器人的應用和研究走在世界的前列。世界工業機器人市場普遍看好,各國都在期待機器人的應用研究有技術上的突破。從近幾年世界機器人推出的產品來看,工業機器人技術正在向智能化、模塊化和系統化的方向發展,其發展趨勢主要為:結構的模塊化和可重構化;控制技術的開放化、PC化和網絡化;伺服驅動技術的數字化和分散化;多傳感器融合技術的實用化;工作環境設計的優化和作業的柔性化以及系統的網絡化和智能化等方面[3]。
國外機器人領域發展近幾年有如下幾個趨勢:
(1)工業機器人性能不斷提高,而單機價格不斷下降。
(2)機械結構向模塊化、可重構化發展。例如關節模塊中的伺服電機、減速機、檢測系統三位一體化;由關節模塊、連桿模塊用重組方式構造機器人整機;國外已有模塊化裝配機器人產品問市。
(3)工業機器人控制系統向基于PC機的開放型控制器方向發展,便于標準化、網絡化;器件集成度提高,控制柜日見小巧,且采用模塊化結構;大大提高了系統的可靠性、易操作性和可維修性。
(4)機器人中的傳感器作用日益重要,裝配、焊接機器人采用了位置、速度、加速度視覺、力覺等傳感器,而遙控機器人則采用視覺、聲覺、力覺、觸覺等多傳感器的融合技術來進行環境建模及決策控制;多傳感器融合配置技術在產品化系統中已有成熟應用。
(5)虛擬現實技術在機器人中的作用已從仿真、預演發展到用于過程控制,如使遙控機器人操作者產生置身于遠端作業環境中的感覺來操縱機器人。
(6)當代遙控機器人系統的發展特點不是追求全自治系統,而是致力于操作者與機器人的人機交互控制,即遙控加局部自主系統構成完整的監控遙控操作系統,使智能機器人走出實驗室進入實用化階段。美國發射到火星上的索杰納機器人就是這種系統成功應用的最著名實例。
(7)機器人化機械開始興起。從94年美國開發出虛擬軸機床以來,這種新型裝置已成為國際研究的熱點之一,紛紛探索開拓其實際應用的領域[4]。
2、國內發展趨勢
中國工業機器人在“七五”、“九五”、“十五”期間研究取得了較大進展,我國在關鍵技術上有所突破,但還缺乏整體核心技術的突破,應用遍及各行各業,但進口機器人占了絕大多數。科學院機器人“十二五”規劃研究目標:開展高速、高精、智能化工業機器人技術的研究工作,建立并完善新型工業機器人智能化體系結構;研究高速,高精度工業機器人控制方法并研制高性能工業機器人控制器,實現高速,高精度的作業;針對焊接,噴涂等作業任務,研究工業機器人的智能化作業技術,研制自動焊接工業機器人,自動噴涂工業機器人樣機,并在汽車制造行業,焊接行業開展應用示范。
國家下一步的發展思路,將發展以工業機器人為代表的智能制造,以高端裝備制造業重大產業長期發展工程為平臺和載體,系統推進智能技術、智能裝備和數字制造的協調發展,實現我國高端裝備制造的重大跨越。具體分兩步進行:第一步,2012~2020年,基本普及數控化,在若干領域實現智能制造裝備產業化,為我國制造模式轉變奠定基礎;第二步,2021~2030年,全面實現數字化,在主要領域全面推行智能制造模式,基本形成高端制造業的國際競爭優勢。
工業機器人市場競爭越來越激烈,中國制造業面臨著與國際接軌、參與國際分工的巨大挑戰,加快工業機器人的研究開發與生產是使我國從制造業大國走向制造業強國的重要手段和途徑。未來幾年,國內機器人研究人員將重點研究工業機器人智能化體系結構,高速高精度控制,智能化作業,形成新一代智能化工業機器人的核心關鍵技術體系,并在相關行業開展應用示范和推廣。
(1)工業機器人智能化體系結構標準
研究開放式,模塊化的工業機器人系統結構,工業機器人系統的軟硬件設計方法,形成切實可行的系統設計行業標準、國家標準和國際標準,以便于系統的集成,應用與改造。
(2)工業機器人新型控制器技術
研制具有自主知識產權的先進工業機器人控制器。研究具有高實時性的,多處理器并行工作的控制器硬件系統;針對應用需求,設計基于高性能,低成本總線技術的控制和驅動模式。深入研究先進控制方法,策略在工業機器人中的工程實現,提高系統高速,重載,高追蹤精度等動態性能,提高系統開放性。通過人機交互方式建立模擬仿真環境,研究開發工業機器人自動/離線編程技術,增強人機交互和二次開發能力。
(3)工業機器人智能化作業技術
實現以傳感器融合,虛擬現實與人機交互為代表的智能化技術在工業機器人上的可靠應用,提升工業機器人操作能力。除采用傳統的位置,速度,加速度等傳感器外,裝配,焊接機器人還應用了視覺,力覺等傳感器來進行實現協調和決策控制,基于視覺的噴涂機器人姿態反饋控制;研究虛擬現實技術與人機交互環境建模系統。
(4)成線成套裝備技術
針對汽車制造業,焊接行業等具體行業工藝需求,結合新型控制器技術和智能化作業技術的研究,研究與行業密切相關的工業機器人應用技術,以工業機器人為核心的生產線上的相關成套裝備設計技術,開發弧焊機器人用激光視覺焊縫跟蹤裝置,噴涂線的噴涂設備的研制以及相關功能部件并加以集成,形成我國以智能化工業機器人為核心的成線成套自動化制造裝備。
(5)系統可靠性技術
可靠性技術是與設計、制造、測試和應用密切相關的。建立工業機器人系統的可靠性保障體系是確保工業機器人實現產業化的關鍵。在產品的設計環節、制造環節和測試環節,研究系統可靠性保障技術,從而為工業機器人廣泛應用提供保證。
我國的機器人產業化必須由市場來拉動。機器人作為高技術,它的發展與社會的生產、經濟狀況密切相關。機器人的研制、開發只有從技術上實現可能性大為原則選擇機器人優先應用的領域,并以此為突破口,向其他領域滲透、擴散至為重要。
綜合國內外工業機器人研究和應用現狀,工業機器人的研究正在超智能化、模塊化、系統化、微型化、多功能化及高性能、自診斷、自修復趨勢發展,以適應多樣化、個性化的需求向更大更寬廣的應用領域發展。
參考文獻
[1]劉進長.回顧“十·五”展望未來——訪“十·五”863計劃機器人技術主題專家組組長王田苗[J].機器人技術與應用,2006(01):1-6.
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[3]中國機器人網().
關鍵詞 休閑漁業;發展現狀;有利條件;對策;甘肅渭源
中圖分類號 F592 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2014)21-0277-01
近年來,隨著生活水平的提高,人們需要感受生產、體驗生活的休閑方式。休閑漁業,就是利用現有漁業資源、設施,結合生產、人文環境而規劃相應的活動,供人感受漁業生產并享受休閑、娛樂的一種產業。其作為一種新興產業,目前得到迅速發展。筆者結合本職工作特點,深入基層生產一線,通過走訪、實地察看等多種形式,對渭源縣休閑漁業發展情況進行調查,提出休閑漁業發展的對策。
1 渭源縣休閑漁業發展現狀
隨著經濟、社會的快速發展,人們的生活水平得到改善,休閑娛樂進入千家萬戶的日常生活,一些養殖戶和養殖場充分利用現有的漁業基礎設施,積極發展休閑漁業。特別是近2年,發展速度較快。據調查統計,渭源縣現有休閑漁業項目8個,經營規模14.67 hm2,總投資逾300萬元,吸納勞動力100余人,2013年接待消費者逾2萬人次,經營收入500萬元以上。純收入近100萬元。經營地主要分布在渭河、洮河流域,投資以縣內投資為主。
渭源縣休閑漁業生產形式主要有以下幾種:一是兼用型。以養為主,以釣為輔,養殖池塘不進行垂釣,騰出一定面積的池塘,放入自產的商品魚,專門進行垂釣活動。這是目前投資較小,效益較高的發展形式。全縣有3家此類經營單位,其中三河口漁場有養殖水面6.67 hm2,年垂釣人數達5 000人次,2013年垂釣收入達80萬元;勝利村賈月喜漁場有養殖水面1.33 hm2,年垂釣人數達2 000人次,2013年垂釣收入達20萬元以上。二是娛樂休閑型。借助現有基礎,投資建成賓館、餐廳、娛樂場所,發展多種經營。主要有三河口漁場和峽城永豐現代農業綜合養殖小區,三河口漁場新建餐廳、娛樂場所800 m2,接待游客人數多,效益明顯,2013年垂釣收入達100萬元以上;永豐現代農業綜合養殖小區現有養殖水面1.67 hm2,配備餐廳、娛樂休閑場所600 m2,2013年收入達200萬元。三是游釣型。建設商品魚養殖池塘,引進商品魚,配備一定的基礎設施,主要選擇環境優美,交通便利的地方。專人負責,開發旅游休閑項目。清源鎮紫云山莊游釣漁場屬于此種類型,現有池塘0.33 hm2,年投放商品魚7.5 t,接待游客4 000人次,2013年收入達30萬元[1-3]。
2 渭源縣發展休閑漁業的有利條件
一是交通便利。渭源縣位于蘭海高速公路和天定高速公路交匯地段,316、212國道穿境而過,蘭渝鐵路即將建成,并且社站、交通優勢明顯,蘭州、定西游客1 h就能到達,適宜發展休閑漁業。二是旅游資源豐富。渭源縣作為古老渭河的發源地,也是黃河上游古文化發祥地之一,境內古文化氛圍濃厚,文化歷史源遠流長。奇麗秀美的自然風光和獨特的地理環境構成了豐富的旅游資源。境內有渭河源國家級森林公園蓮峰山、“十里畫廊”天井峽、云端仙境太白山、“隴原香格里拉”雙石門等自然景觀,也有始建于明洪武年間的懸臂式純木拱橋灞陵橋、葬有孤竹國二圣伯夷和叔齊的首陽山、鳥鼠同穴渭水源、秦長城遺址等景觀。三是漁業生產發展迅速,建成了5個連片池塘規模化養殖基地,引進草魚、鰱魚、鳙魚、建鯉、澎澤鯽、虹鱒魚、金鱒魚、革胡子鯰等名特優養殖新品種,開展連片池塘高產高效養殖、綜合生態規模化養殖、休閑垂釣養殖等模式,全縣良種養殖覆蓋率達到70%。年養殖面積112.67 hm2,年產水產品182 t[4-6]。
3 發展對策
通過調查研究,結合地方特點,認為推進休閑漁業發展,應該做好以下幾個方面的工作。
3.1 因地制宜,合理規劃
結合渭源縣的旅游資源、水資源和現有養殖基礎,規劃了2個基地。洮河風情線垂釣娛樂基地與渭源縣發展洮河風情線觀光旅游經濟相契合,洮河流經渭源縣15 km,建有水庫4座,水質清新無污染,空氣清爽,沿途旅游資源豐富,適宜發展休閑漁業。渭河沿休閑漁業基地建設緊緊圍繞現有漁業基礎,建設以三河漁場、勝利漁場為中心的休閑漁業基地[7]。
3.2 加大扶持,推進休閑漁業發展
一方面應加強資金扶持。金融機構應向休閑漁業提供更多、更優惠的資金支持。同時,安排專項資金用于重點休閑漁業項目建設和貸款貼息。另一方面應加強政策扶持。在發展休閑漁業方面,在稅收、土地流轉、投資環境等方面,充分享受渭源縣“大招商、招大商”優惠政策,扶持休閑漁業發展。
3.3 打造品牌,拓寬休閑漁業市場
依托渭源縣豐富的旅游資源,立足當地特色資源,加強養殖基地、餐飲等設施的高品位建設,擴大產業規模,提升服務水平,打造適合不同消費群體的品牌,如適合專業釣魚愛好者的峽城水庫釣魚賽,適合休閑娛樂愛好者的鄉野香農家樂游釣一日游,適合普通家庭的三河口烤魚野炊等經典品牌。
(下轉第282頁)
(上接第277頁)
3.4 加強宣傳,提高休閑漁業知名度
通過電視、網絡、報刊等媒體加強宣傳,向蘭州、天水、定西等地游客宣傳渭源縣的休閑漁業品牌,提高影響力,增強渭源縣休閑漁業知名度,促進休閑漁業進一步發展。
4 參考文獻
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中國蝦產品出口競爭力分析
基于比較優勢的中歐貿易產品結構實證分析
中國金槍魚供應鏈物流分析
關鍵詞漁業;捕撈機械;標準;現狀;存在問題;發展方向
AbstractThe fishing machinery standard which is based on fishing machine technology is an important part of the fishery standard system. In order to satisfy the sustainable development of fisheries,the standardization of fishing machinery should be strengthened and the combination of technology innovation and standardization should be achieved. The research progress in mechanical technology of fishing,and a brief description of the status of fishing machinery standard at home and abroad were reviewed. The standards of the domestic fishing mechanical problems in the main were outlined:the standard number of small producers involved in the standardization initiative is not high,input and inadequate and implementation efforts. It’s proposed standards for the future development of the domestic fishing machine direction:to protect the safety of fishing operations,connecting the international standard system.
Key wordsfishery;fishing machinery;standard;current situation;problems;development direction
長期以來,漁業捕撈機械質量安全倍受漁業管理部門和廣大漁民的關注,是保證漁業捕撈產量與質量的關鍵,是現代漁業發展的重要保障。捕撈機械標準作為漁業標準化體系的重要組成部分,在促進捕撈機械技術改進、規范市場、提高我國漁業捕撈生產能力與競爭力等方面發揮了重要的作用。捕撈機械標準的基礎是捕撈機械技術,將新技術轉化為標準,可顯著地提升其推廣應用的覆蓋面,減少風險,增加效益,促進漁業的發展。并且標準化又是新技術的體現形式之一,標準化對科技創新有強有力的推動作用。為了摸清我國捕撈機械生產和使用實際情況,課題組走訪了5個漁業大省:江蘇、浙江、山東、廣東和福建。這幾個省份都有不同規模的捕撈機械生產企業,通過現場走訪和調研,了解到:生產歷史較長,具備一定規模的企業基本都采用國標與行業標準來規范產品生產,一些企業還制定了以規范生產工藝為主的企業標準,但很少涉及到產品安全技術指標。有些小型私營、個體企業產品質量問題嚴重。究其原因,主要是這些企業本身無產品開發能力,更沒有必要的檢驗條件,只能進行簡單的仿制。在目前市場經濟的進程中,一些企業會應船東的要求不按標準生產,存在嚴重的安全隱患。
1捕撈機械技術研究進展
捕撈機械是漁船上為配合捕撈生產而配備的專用機械,按漁船作業方式可分為拖網、圍網、流刺網、定置網和釣具等捕撈機械[1]。我國的捕撈機械研究始于20世紀60年代,隨著海洋漁業船只從木帆船向機帆漁船和鋼質漁船轉型的生產進步,捕撈機械的研究在個別進口儀器或設備的基礎上開始起步,到了70年代尤其是整個80年代,進入了全面發展時期。中高壓液壓技術的應用推動了我國捕撈機械技術的快速發展,使捕撈機械技術水平躍上了新臺階,但在控制技術和自動化方面的技術水平還相對落后,產品規格也相對較少。另外,生產企業對于捕撈機械的安全性能缺乏關注,導致漁民在作業過程中人身傷害的事件多有發生。
捕撈機械標準是我國水產行業標準的重要組成部分,水產行業標準由漁業環境、資源、漁船、水產養殖、水產品加工、漁具與漁具材料、漁業機械、儀器;漁用飼料、檢疫防疫和漁藥等標準組成,主要應用于水產品的養殖、捕撈、加工、運輸、貿易等環節[2]。雖然我國的漁業捕撈機械標準化工作起步較早,但多以產品標準為主[3],覆蓋面不夠廣,涉及流刺網、定置網和釣具等捕撈機械方面則嚴重不足。
2捕撈機械標準的現狀
2.1拖網捕撈機械
拖網捕撈是我國捕撈產量最高的捕撈方式,是用漁船拖曳囊袋形網具,迫使捕撈對象進入網內的捕撈作業方式。拖網捕撈機械主要包括拖網絞機、卷網機和輔助絞機3類。目前沒有專門針對捕撈機械技術而制定的國家標準,只有GB/T 15103-1994 絞盤機 技術條件。行業標準有:SC/T 6004-2002 海洋機帆漁船絞綱機;SC/T 6003-1999 漁船絞綱機;SC/T 8055-1994漁船手動拖網彈鉤;SC/T 8056-1994漁船拖網彈鉤滑車;SC/T 6016-1984漁輪絞綱機磨擦鼓輪;SC/T 8039-2001漁船尾部長滾筒。國外標準有:ISO 6115-1988造船 拖網絞車;ISO 6482-1980 造船 甲板機械 絞纜筒外形;BS MA 53-1975 船用甲板機械規范 深海用拖纜絞車;BS MA 54-1975 船用甲板機械 拖網絞車規范;BS MA 33-1973 船舶甲板機械規范絞纜機等相關技術標準。目前,我國絕大部分作業漁船船體小、船齡較長,長期采用拖網捕撈方式,其配備的捕撈機械等設備相對落后。但是過度的拖網捕撈對于海洋漁業資源破壞極大,海洋漁業發達國家注重發展大型漁船,同時淘汰具有掠奪性捕撈的方式,優先發展選擇性捕撈。為了保護資源,使我國漁業長期可持續發展,應加強拖網捕撈機械技術相關標準的制訂、修訂。
2.2圍網捕撈機械
圍網捕撈是以長帶形或一囊兩翼形網具包圍魚群進行選擇性捕撈的作業方式,是目前世界海洋捕撈的主要作業方式之一。我國圍網捕撈機械主要為絞綱機、動力滑車、舷邊滾筒、尾部起網機、理網機等。國內相關標準主要為行業標準:SC/T 6005-2002 漁船圍網起網機類型和基本參數;SC/T 8011-1994漁船起重鋼索滑車。目前圍網捕撈一般網次產量為50~100 t,最高可達250 t左右,世界圍網捕撈產量一般約占海洋總捕撈產量的1/4。由于作業習慣和海洋漁業資源的日益匱乏,圍網捕撈機械難以得到推廣,導致我國圍網作業方式產量所占比例不高,也影響到國內相關標準的發展。對應行業發展方向,圍網捕撈機械標準的制訂將成為目前漁業發展的一項重要工作。
2.3流刺網捕撈機械
流刺網捕撈是刺網捕撈中重要的一種作業方式,特點是能對魚體大小的選擇性強,有利于保護資源,為漁業發達國家常用。由漁船系帶刺網網列的一端,船和網列一起隨風、流迎著魚類運動方向漂移,使魚刺入網目。目前,利用流刺網捕撈方式作業的占據大多數。我國從事流網作業的漁船功率都較小,且大多數在近海和沿岸作業,捕撈機械簡單,一般只配備臥式或立式絞盤。用絞機收綱,而取魚和理網由人工操作[4]。流刺網捕撈機械多參照拖網捕撈機械與圍網捕撈機械標準,并沒有針對性,有許多相關標準的工作需要完成。
2.4定置網捕撈機械
定置網捕撈是利用樁、碇或錨把長帶形的網列固定張設在魚類通道上進行捕魚。定置網捕撈可以獲得多種魚類,不必像一般漁船在大洋追逐魚群,是一種節省能源的捕撈方式,可以和養殖網箱并用。定置網捕撈機械主要包括起網機、卷網機、起錨機和定置網打樁機等。目前,沒有針對定置網捕撈機械技術的相關標準,需要加大這方面工作的投入力度。
2.5釣具等捕撈機械
釣具使用機動靈活,漁獲物多為成魚且質量較好,利于保護幼魚。一些發達的沿海國家為保護本國的漁業資源大力支持發展釣具捕撈,并進行不斷地改革創新,注入科技含量,提高捕撈效率。具有代表性的釣具大體上有手釣、魷魚釣、竿釣、曳繩釣和延繩釣數種。目前,國產的部分釣具產品已可以替代進口產品了,例如小型金槍魚釣具。其他多數釣具捕撈機械在可靠性等主要性能上,還不能很好地滿足遠洋作業需求,依賴于進口產品。國內釣具的標準已有立項,相關標準與科研、生產的銜接需要進一步實施。
3捕撈機械標準存在的問題
水產標準由國家標準(GB)、行業標準、地方標準和企業標準組成,國家標準和行業標準又分為強制性和推薦性2種[5]。捕撈機械標準主要是由行業推薦性標準組成。近年來,在國家政策扶植下,漁業標準體系有了很大發展,標準化工作取得了顯著成績。在標準數量增加的同時,標準內容也不斷拓展。但在全球漁業市場競爭日益激烈的嚴峻形勢下,標準工作也面臨著嚴峻的挑戰,暴露出許多亟待解決的問題。再加上標準復審、修訂不及時,致使不少標準與國外先進標準相比,水平明顯偏低。
3.1標準數量少
我國捕撈機械標準最突出的問題是現行的標準不能覆蓋目前市場上的所有捕撈機械產品,標準的缺口較大,沒有根據當前的研究技術水平進行標準的研究立項。由于生產過程的工藝流程和實際生產設備落后,所制定的標準比較強調企業組織生產的依據,考慮技術參數、生產水平較多,對市場和消費者需求變化考慮不夠,質量安全技術標準及參數在產品標準中少有體現。隨著市場需求的加大,現行捕撈機械產品標準已落后于產品的開發、生產所涉及的品種范圍,與捕撈機械技術的科研和生產沒有緊密的銜接。一些標準制訂、修訂嚴重滯后于生產和貿易發展的需求,許多科研項目完成后,沒有得到有效的推廣利用,產業化程度低。
3.2生產企業參與標準化工作積極性不高
標準是企業組織生產、檢驗和經營的重要依據。企業必須建立以產品標準為中心的技術標準體系,這個體系應由相關法律法規、技術基礎標準、加工全過程標準以及產品檢驗的相關技術標準所構成。從實際情況來看,生產企業對標準的執行不夠重視,企業采標率低,特別是一些偏遠地區以及新成立的私營小企業,無標生產情況還有存在。由于標準化生產的監督管理缺乏有效的激勵措施,按照標準化要求生產成本高,導致生產者參與標準制定和使用標準的積極性和主動性不高。
3.3投入與宣傳貫徹力度不足
與現代漁業發展需求、市場需求和生產規模擴大相比,捕撈機械標準項目投入力度明顯不足,沒有形成體系,難以滿足當前的行業需求。由于受到經費的制約,企業的標準化機制不完善,宣傳與貫徹標準的力度不足,行業標準影響力不夠,標準的實用性受到影響。
4捕撈機械標準的發展方向
4.1保障捕撈作業安全
目前,漁業捕撈機械行業安全標準工作還跟不上發展要求,應盡快立項開展漁業捕撈機械安全標準方面標準的制定工作,加大投入力度,重視產品的安全隱患問題,保障漁民安全生產。健全以捕撈機械安全性能、捕撈機械安全操作規范、捕撈機械安全管理規范等為主體的捕撈機械作業安全標準體系。在不斷開發新產品、提高產品的技術含金量的同時,提高捕撈機械的安全性能,以適應當前日新月益的發展形勢。只有這樣,我國捕撈機械企業才能得以更好地發展,才能真正有實力與國外先進產品一爭高低。
4.2與國際標準體系接軌
加大國際先進捕撈機械技術標準的采用力度,但是作為捕撈機械行業標準體系,沒有可整體采標的途徑,只能根(下轉第257頁)
(上接第252頁)
據行業的實際需要,不宜盲目行事、追求數量。經常了解國外捕撈機械生產、技術貿易等相關標準技術法規,跟蹤其發展動態,再對我國實際情況進行充分研究,從而確定科學合理的制訂、修訂標準的原則,以改善我國目前的捕撈機械標準體系,縮小與國外先進標準的差距,力求與世界水平接軌。此外,還要積極參與國際標準的制訂、修訂,并提出有利于我國國情的建議。
4.3加強標準制定與科研相結合
加強捕撈機械標準制定與科學研發相結合是提高我國標準質量與接軌國際標準的基礎。充分利用當前漁業科技資源,加強捕撈機械技術標準研究,為標準制訂、修訂提供先進的科技基礎。捕撈機械標準的制定應保證其科學合理和先進性,同時也要注重其經濟性和實用性。捕撈機械標準應與企業生產緊密結合,并與當前捕撈機械技術研究進展相結合,應密切關注高新技術在捕撈機械技術中的應用,及時做好標準與相關科技的銜接工作。
4.4重視標準的經濟效益
發達國家的標準制定遵循市場化原則,基本形成了政府監督、授權機構負責、專業機構起草、全社會征求意見的標準化工作運行機制。這種機制可最大限度地滿足各有關方的利益和要求,從而提高標準制定的效率,保障標準的適用性和影響力。鼓勵企業注重組織標準化工作,積極采用國際先進標準是提高企業效益的重要手段。
4.5完善捕撈機械技術標準體系
標準體系應圍繞一個特定的標準化目的而建立,體系的組成必須有明確的目的,才能使標準體系為實現技術和管理的有序化服務[6-10]。一個完善的捕撈機械技術標準體系應該是以國家標準、行業標準為主體,地方標準和企業標準相配套,涉及跨學科的標準體系[11-13]。健全捕撈機械相關的檢驗檢測標準技術規范,檢驗檢測是衡量標準體系是否有效的重要手段,也是保障合格評定程序的技術支撐[14-16]。
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關鍵詞:漁業產業體系 生態漁業 海洋經濟 發展
河口區地處黃河入海口,海岸線長214.21公里,淺海海域面積2000平方公里,沿海灘涂荒堿地567平方公里,宜漁荒堿地面積147萬畝,沿海營養鹽含量豐富,初級生產力高,生物資源多樣,具有發展海洋漁業經濟的獨特優勢和巨大潛力。
一、發展現狀及主要做法
(一)依托資源優勢,打造生態漁業基地
近年來,河口區緊緊圍繞現代漁業建設,按照“展開東西兩翼,實現錯位發展”的思路,以項目建設為重點,結合東西部漁業發展特點,打造東西兩個增長極。自2013年開始規劃建設東營河口生態漁業區,該園區東起挑河、西至潮河、南起生態河濱海大道、北至-5米淺海等深線,面積100萬畝,分為淺海50萬畝、灘涂50萬畝兩大板塊。漁業區建設期限為5年,總投資65.6億元,分期建設,逐步實施。
(二)加大政策支持,建設一流基礎設施
近年來,實施了以保安全、惠民生等為重點的漁業設施建設,夯實漁業產業發展基礎,漁區、漁村、漁民得到長足發展,漁港設施進一步完善。黃河口國家級中心漁港及海洋經濟產業園推進順利,目前已投入資金1.2億元,所有基礎工程已全部完工,2012年7月開港通航;產業園建設按照“港園一體”的發展思路,正在實施漁港綜合開發和漁民村建設,努力打造海洋漁業經濟發展的新支撐點。
(三)加大培植力度,農業產業化經營程度進一步提升
加大財政扶持力度,增加漁業科技投入,迅速培植龍頭企業,切實提供金融信貸扶持,項目扶持,推動漁業產業化經營,目前,全區已有省級龍頭企業2家,市級龍頭企業6家,基本實現了公司加漁戶、產供銷、技工貿“一條龍”的產業化運作。建成漁業合作組織16個,社員達1500余人;漁業協會4個,會員150人。培育養殖示范戶200戶,增強了漁業活力。
(四)雙管齊下,水產品質量安全和漁業生產安全監管體系逐步完善
近年來,我區針對漁業生產實際,時刻擰緊“安全筏”,推行水產品標準化養殖,落實“兩項登記、五項制度”;積極開展水產品整治及藥殘抽檢,近年來,共抽檢14批次、122種水產品及苗種,抽檢覆蓋率100%,抽檢合格率100%,開展漁業病害測報、漁戶調查及池塘信息采集工作,連續5年實施衛生狀況監控及貝類劃型,從源頭保障了水產品安全。
(五)強化科技引領,促進漁業上水平
近年來,積極發揮科技支撐引領作用,先后實施國家星火計劃《淺海灘涂貝類規模化養殖》、《渤海梭子蟹規模化繁育及養殖產業化開發》等漁業科研項目23項,解決了一批重大的關鍵技術難題,與中科院海洋所聯合承擔的國家“863”計劃文蛤大規模人工育苗技術、硬殼蛤人工育苗技術研究項目取得階段性成果。目前,全區現有漁業從業人員1.1萬人,其中漁業科技人員38人,高級工程師3人,工程師10人。
二、存在問題
(一)海洋漁業受市場影響大,漁業經濟增長面臨新的挑戰
以海參為例,近年來,海參品類逐漸向大眾消費品回歸,海參消費市場進一步擴大,但受近來市場及“三公消費”和福建、浙江等地海參養殖業膨脹的影響,海參市場受到嚴重沖擊,海參價格一直維持低位。目前,海參育苗、養殖成本價格不斷上漲,但海參苗種及成參價格持續走低,使養殖戶的養殖成本翻倍。據了解,春季鮮參價格在40-50元/斤,苗種價格60-70元/斤,市場處于低迷。
(二)海洋漁業發展起步晚,特色優勢不明顯
海洋漁業發展起步晚,標準較低,質量不高。主要表現為“三多三少”:低質貝類品種多,名優特精品種少;粗放養殖面積多,工廠化養殖、立體養殖、多品種精養少;直接出售產品多,深加工產品少。這種對資源缺乏綜合利用和對產品低層次開發,導致了收入不高,效益低下。目前,我區養殖品種大約10余種,但名優特精品種只有海參、大閘蟹、沙蠶、梭子蟹、對蝦等。
(三)新型漁業經營主體薄弱,帶動作用不強
目前,新型漁業經營主體發展勢頭較快,在漁業生產中發揮著越來越明顯的作用,但是還存在著許多問題,主要表現在缺乏組織領導力、配套服務缺位、政策扶持不夠、主體規模較小、組織管理松散。各種漁業養殖合作社發育不充分,內部制度不健全、管理不規范,社會化服務程度較低,輻射帶動能力不強。家庭漁場剛剛起步,還無法適應當前漁業生產高速發展的需要。
(四)海水污染加劇,生態環境惡化
近年來,近海海域污染源增加,海洋環境污染主要是通過入海口污染、水養殖污染等等。海洋生態環境嚴重惡化,海洋生物產卵育幼海域破壞嚴重。海洋生態體系失衡,生物棲息地面積大海幅萎縮,傳統海洋經濟資源匱乏,海水養殖品質下降。同時,區內有幾條排河水質不達標,尤其以潮河最為嚴重,造成一定程度的海水污染,需加大監管力度。
(五)漁業科技支撐體系不健全,支撐力有待完善
河口區養殖規模較大,模式多樣,品種多而雜,但目前全區現有漁業技術人員38人,漁業技術推廣人員9人,僅占漁業從業人員的1‰,水質、病害檢測設備落后、技術力量薄弱,對數量多、知識層次不高、以家庭為主的養殖戶來說,養殖病害監測和預防與防治工作仍是完全憑經驗進行,導致漁業病害的頻繁發生,給水產養殖帶來很大的危害,養殖面積減少,養殖產量下降,部分池塘減產、絕產、閑置,嚴重影響了農民的養殖積極性,影響了全區漁業的健康發展。
三、發展建議
(一)加快產業調整,大力發展生態漁業
為有效開發近海資源,加快傳統漁業優化升級,我區依靠特殊的海洋區位,逐步調整產業結構,漁業生產實現了由單一養殖向綜合育養過渡,形成了梯次分明的海洋漁業產業帶。重點發展淺海貝類、海參育養、立體養殖和溴鹽加工,逐步形成了漁鹽一體、高效生態、循環利用的發展格局,有力的帶動了海洋漁業向設施化、集約化、規模化發展。西部,依托100萬畝生態漁業區建設,大力發展漁鹽一體化和淺海增養殖,努力將其打造成為全國最大的海洋生態示范區;東部,以黃河口中心漁港和黃河口海洋經濟產業園為載體,發展港口經濟、海洋服務業、海產品加工等產業,逐步形成集漁業生產、加工、倉儲、旅游功能于一體的海洋產業基地。
(二)發展外向型漁業經濟,加快實施漁業產業化
一是加大漁業龍頭企業的扶持力度。對現有品牌和龍頭企業的發展進行重點扶持和保護,堅持“五指并攏,攥緊拳頭”的投入原則,集中人力、物力、財力,大力培植華春公司、通和公司等龍頭企業,促使其迅速膨脹規模,提高效益。二是抓好漁業基地、龍頭企業及其它配套設施建設。從規模、水平、外向型經濟三方面入手,加快標準化漁業體系建設,切實改善水產品品質,加快培育漁業市場主體。三是加大品牌宣傳力度,提升產品品位,打造“黃河口”產地品牌。全力培植華春、振宇、通和等一批產品特色突出、信譽度高、發展潛力大的企業,促其擴規發展,打造區域型龍頭企業,提升國內外市場知名度。
(三)實施科技興漁戰略,加快漁業科技體系建設
一是人才培養體系建設。廣泛招攬科技人才,積極探索產學研結合的有效途徑。依托大院大所的科技優勢,推進產學研結合,引進人才及推廣新技術、新模式、新品種,發展優質高效漁業。二是漁業科技培訓體系建設。進一步完善區、鄉、村三級技術服務網絡,定期組織技術培訓,努力提高漁民群眾的技術素質。三是盡快建立一套完整的漁業質量管理技術支撐體系。加快建立和完善漁業產品質量監督檢測、水產養殖病害防治、漁業環境監測、漁業行業標準化等四個體系建設,全面提高水產品質量安全。
(四)強化環境保護,涵養恢復海洋資源
實行開發與保護并舉,科學開發利用海洋資源,合理調控海洋漁業養殖規模,提高綜合經濟效益。深入實施漁業資源修復行動,不斷擴大增殖放流規模,增強現代漁業可持續發展能力。深化海洋綜合管理,嚴格執行海洋環境影響評價制度,切實加大對排河污染的監管力度,維護良好的海洋生態環境。
關鍵詞:“一帶一路”;海洋產業發展;策略研究;北海市
中圖分類號:F307.4 文獻標識碼:A
收錄日期:2016年12月2日
近年來,在經濟下行壓力的大環境下,北海市依托得天獨厚的自然資源優勢、優厚的政策優勢和勇于創新的精神,經濟社會取得了較大發展;然而,就經濟發展水平和對外開放水平而言,北海與東部沿海發達地區仍然存在較大的差距。因此,尋求北海與東盟國家、港澳臺合作的新支點,加大對外合作力度,以點帶面形成藍色海洋經濟與科技創新聯動發展,也將成為實現北海海洋經濟“二次創業”、促進北海經濟產業結構轉型升級、提升北海市海洋經濟競爭力的有效途徑。
一、“一帶一路”戰略給北海市發展海洋經濟帶來的機遇
(一)有利于加快完善陸海空交通運輸一體化網絡建設。一方面能夠充分發揮沿海開放城市優勢,全面加快港口建設,加強與東盟國家沿海城市港口合作,積極打造開拓通往東盟國家沿海城市的客貨海上航線,打造西南、中部地區重要的出海港和更加便捷的出海通道;另一方面可以增加北海與東盟各主要城市的空中航線、大力發展客貨空運,同時加快合浦至湛江鐵路、廣西沿海高速公路建設,連通粵港地區進入東盟的路上通道,進一步拓展北海的海港和空港輻射服務腹地,構筑海陸空立體化交通網絡體系。
(二)有利于進一步釋放現有海洋產業優勢。近年來,北海市依托獨特的政策、資源優勢,海洋經濟得到迅速發展,但海洋經濟產業優勢潛能還有待于進一步激發和挖掘。隨著“21世紀海上絲綢之路”建設的推進,海洋產業格局、人力資源、市場方面的優勢和潛力將成為北海市主動作為、發揮海上絲綢之路橋頭堡作用的重要支點。“一帶一路”戰略的實施將為北海海洋經濟發展打造一個更為有利的新平臺,更加有利于推動臨港產業和濱海城市發展。
(三)有利于提升海洋經濟帶動能力。21世紀海上絲綢之路將促進北海與海上絲路沿線國家、地區對接與融合,完善海洋經濟合作機制協調機制,促進資金信息、技術、人才等自由流動和優化組合,從而使資源得以優化配置。北海利用這種資源配置的有利局面,進一步提升海洋經濟開放、開發平臺層級,在建設投資和服務貿易便利化方面取得突破,加大對海鐵聯運、口岸聯動、跨區域合作等方面的支持力度,顯著提升海聯鐵運能力規模和等級,提升北海市海洋經濟的輻射和帶動能力。
二、北海市發展海洋經濟的優勢條件
(一)區位優勢。北海市位于西南經濟圈、華南經濟圈、北部灣經濟圈和海南經濟特區的結合部,地處中國與東盟合作、中越“兩廊一圈”、泛北部灣、泛珠三角合作、西南合作等多區域合作的交匯點。對內是我國西南地區走向東盟、走向世界市場的門戶和最便捷的出海大通道和陸路大通道,對外是我國與東盟國家地區連接的重要橋梁和紐帶。隨著中國-東盟自由貿易區的建成及廣西北部灣經濟區開發開放的進一步深入,北海市的區位優勢進一步凸顯,已經成為中國-東盟開放合作的前沿和重要樞紐。
(二)豐富的海洋資源優勢。北海市瀕臨北部灣,而北部灣是我國四大優良漁場之一,漁場面積4萬平方公里,是北海市漁船最主要的傳統作業場所,漁場內棲息著各種經濟魚類500余種、蝦類200余種、蟹類190余種、頭足類近50種,漁業資源蘊藏量約180萬噸。2013年全市淡水養殖面積已達到10.02萬畝,其中羅非魚養殖面積6萬多畝。
(三)產業基礎優勢。“十二五”以來,北海市海洋經濟取得了長足發展,已成為支撐北海經濟健康快速發展的新增長點。北海市海洋交通運輸業、濱海旅游業、海洋漁業、臨港工業等產業取得快速發展,海洋生物制藥、海洋船舶制造、海洋海水綜合利用、海洋鹽業、海洋油氣、海洋礦業、海洋化工業等海洋第二產業均有所突破,北海市現代海洋經濟產業體系初具規模,為實現北海市海洋經濟“二次創業”提供了堅實的基礎。
(四)優越的政策優勢。北海市由于優越的地理區位,在經濟發展過程中享有國家、自治區的優惠政策,包括沿海開放政策、西部大開發優惠政策和保稅區政策等。同時,在新一輪推動海洋開發區和西部大開發的時代背景下,北海市享受的政策更加優惠,在自治區層面也出臺了一系列的海洋產業發展政策,海洋產業成為廣西重點培育發展的戰略新興產業。
三、北海市海洋經濟產業發展現狀及存在的主要問題
(一)北海市海洋經濟產業發展現狀。近年來,北海市海洋經濟產業取得了長足發展。首先,海洋經濟總量擴大的同時,傳統漁業仍然占據主導地位。2014年海洋經濟總產值為345億元,比“十一五”期末增長了227.39億元,年均增長值為45.47億元,全市海洋經濟總量持續擴大。然而,臨港工業、海洋運輸、海洋生物制藥、海洋鹽業、海島旅游業、海洋服務業等新興產業占比不足四成,傳統海洋漁業仍然占據主導地位;其次,海洋新興產業發展初見端倪,產業結構日趨優化。以海洋漁業為主的第一產業在海洋經濟總值中的地位已有所下降,海洋油氣業、海洋采礦業和海水資源綜合利用業等第二產業取得了較大發展;新興的海洋旅游業、海洋運輸業和海洋服務業等第三產業進一步發展起來,并且在海洋經濟產值中的比重呈逐年上升趨勢,海洋油氣業、海洋旅游業、海水養殖業等新興海洋產業正在迅速崛起,逐步上升為海洋支柱產業。
(二)北海市海洋經濟產業發展存在的問題。北海市海洋經濟雖然取得了較大的成就,但從現代海洋經濟發展程度來看仍然處于初級階段,與國內沿海發達城市、國外海洋經濟發達的國家還存在較大差距,加快海洋經濟發展、促進海洋經濟產業優化升級仍然面臨諸多困難和制約因素。
1、海洋產業結構尚不合理。一方面是海洋經濟三產結構比例不f調。2014年,北海市海洋經濟第一產業占海洋經濟總產值的61%,而二三產業總和僅占不到四成,海洋生物制藥、海洋化工、海水開發與綜合利用、臨港新材料等產業仍然處于起步階段,所占比重較小;另一方面北海市已初步形成以石油化工、臨港新材料為主的臨海產業體系,但在發展規模、質量和效益上與發達地區城市相比仍存在很大差距,完善的產業體系、相互配套的產業鏈條和具有良好規模效益的產業集群尚未形成。
2、現代海洋新興產業發展緩慢。首先,海洋交通運輸業發展緩慢。目前,北海缺少直通東南亞的國際航線,出口貨物全部要經過香港中轉;自2013年政府開始培育北海至香港集裝箱定期班輪航線以來,班輪有所增加且班期相對穩定,但由于周邊城市對物流航線的補貼力度更大,導致貨源流失,船公司單邊物流問題比較嚴重;加上部分港口設施年久失修、生產設備陳舊、事故率偏高、通航效率較低,不少企業被迫選擇從其他港口或選擇別的方式出口貨物,導致企業物流成本增加,抵消了北海的資源、人工成本等優勢。其次,海洋生物醫藥業發展緩慢。由于北海尚未制定市級層面的關于海洋生物醫藥業的長遠產業發展規劃、缺乏有效的研究平臺、海洋生物技術人才欠缺、政府扶持力度不夠等原因導致海洋生物醫藥業發展緩慢。再次,海洋新技術產業規模小,海洋生物醫藥、海洋生物工程、海洋能源開發、海水綜合利用等海洋高新技術產業尚處于起步階段;海洋第三產業中的金融、信息、保險、法律服務等生產業領域有待進一步拓展。
3、傳統海洋產業發展較為粗放。第一,海水養殖業發展粗放。近年來,雖然北海市的海水養殖較快發展,但海水養殖多處于粗放型,養殖結構不合理,超密度和某一海域單一品種養殖,導致環境和漁業資源的破壞,難以提供高品質的貨源;第二,水產品加工業發展較為落后。主要表現為加工層次低,附加值不高;區域品牌意識不強;市場體系不完善,缺乏水產品專業市場;行業管理水平不高等等。
4、近岸海洋資源開發過度,海洋環境保護壓力加大。北海市近年來的海洋產業活動和開發利用活動以及工業化、城市化進程的不斷加快,臨港工業的快速發展,圍填海項目不斷增多,污染物排放總量有增大的趨勢,海洋景觀、資源和生態在一定程度上受到影響。工業項目與生態景觀的海域使用競爭性愈加突出,經濟發展與環境保護之間的矛盾日趨明顯,海洋生態環境將面臨著更大的壓力。
四、“一帶一路”背景下北海市加快海洋經濟轉型發展路徑選擇
(一)利用“一帶一路”產業梯度轉移契機,健全現代臨海產業體系。“21世紀海上絲綢之路”建設為北海市推動電子信息、海島旅游、海洋運輸等產業升級轉型帶來新機遇。北海市應通過“一帶一路”產業轉移和承接,在實現區域合作的前提下,構建多層次的海洋產業發展格局提升北海海洋產業的規模和層次,促進海洋產業鏈的延伸和完善,加強海洋基礎研究、科技研發、成果轉化和人才培養,重點建設現代漁業、濱海旅游業、裝備制造、石化化工、海洋生物醫藥產業,以及海水利用和海洋能源開發,培育壯大海洋新興產業,提高產業集聚規模和水平。
(二)依托“一帶一路”建設平臺,做大做強現代臨海產業。第一,建設海陸空全方位的交通運輸網絡,加快海洋運輸業發展。一是加快推進北海港口建設,在港口與城市布局、港口用地用海、臨港工業布局和集疏運體系建設等方面科學規劃,通過加大國內國際航線密度,推進港口信息化,進一步提升北海港輻射帶動能力,把北海港建設成為西南地區重要的客運中心、散雜貨中轉基地和集裝箱轉運中心;二是打造航線結構完善的運輸體系。拓展國際航線,開通至東盟國家的運輸航線;三是加大國內航線客運高速化、旅游化的比重,滿足高端客戶需求,積極培育潿洲航線旅游運輸模式;四是建立專業化船隊,形成液體散貨、干散貨、集裝箱和特種物資專業化運輸系統;加快以港口為中心的綜合運輸網絡建設,打造北部灣經濟區物流中心;五是全面提高鐵路、公路、水運等運輸手段的等級和網絡化水平,提高港站的裝備水平,形成干支相接,四通八達的綜合交通運輸網絡,適應航運和臨港產業跨越式發展趨勢。第二,發揮臨海區位優勢,做大做強臨海產業。一是積極發展煉油及下游石化工業。利用石化工業產業鏈長的特點,堅持上下游產業的聯動發展,加快發展海洋化工和精細化工產業,帶動石化產業的集群化發展;二是積極引進新材料產業下游深加工企業和物流配套企業,打造新材料產業園;三是要積極打造修造船基地,通過引進培育擁有先進技術的現代化造修船企業,打造海洋裝備制造產業體系,建設船舶及配件產業集聚區;以船舶工業為基礎,大力發展海洋工程裝備制造業。
(三)加大政策扶持力度,加速海洋漁業轉型升級。一是要加快發展遠洋漁業和集約化海水養殖,推進海洋牧場建設,加快海洋漁業轉型;大力發展水產品精深加工與休閑漁業,提升漁業經濟素質與效益;二是借鑒大連、青島等地的經驗,選擇一些適合北部灣養殖的高品質、高附加值的產品,大力發展近海自然養殖,發展高附加值海產品的養殖業;三是借鑒山東發展遠洋漁業的模式,通過組建捕撈、加工、銷售一體化的大型現代化遠洋漁業股份公司,逐步淘汰近海捕撈小漁船,購置一批大功率,裝備先進設備的大型漁船組成遠洋船隊進行遠洋作業;四是積極引導一批龍頭企業與國內外著名漁業公司合作,采取引進、嫁接、消化、創新、聯合等方式,培育發展壯大北海的現代漁業企業;五是要大力實施水產品品牌戰略,利用國內主要媒體對北海市優勢海產品進行廣告宣傳,提升北海水產品的知名度和美譽度,打造國際國內知名的海產品品牌;六是學習義烏市建設國際小商品市場經驗,積極發揮北海區位、交通及海洋資源等優勢,打造面向東盟、服務全國的南方最大海產品集散中心和全國知名的海產品交易市場。
(四)強化海洋生態保護,構筑“海上絲綢之路”綠色生態屏障。一是加快沿海城鎮生活污水、工業廢水、垃圾處理設施建設,實現污水、固廢、廢氣的集中處理、達標排放;抓好農村面源污染控制與整治工作。重點加強對主要江河入海口和各類陸源排污口的監測管理。二是加大港口、船舶污水及垃圾處理力度,提高港口防污設備的配備率;加強廢棄物的海上傾倒管理,傾廢船必須在指定海域傾倒作業,強化傾廢管理報告制度。加強海洋工程和船舶溢油的管理,嚴防海上突發污染事故的發生;規范海水養殖行為,合理控制養殖品種、規模和密度。三是加強對典型海洋生態系統的保護與修復,恢復海洋生態系統的功能,提高海洋生態環境質量;加快海洋自然保護區管理力度。
主要參考文獻:
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關鍵詞:產業結構;現狀;優化
一、產業結構相關概念
產業結構是指國民經濟中各產業的構成及各產業之間的聯系和比例關系。不同的生產部門會在增長速度、就業人數、在經濟總量中的比重、對經濟增長的推動作用等方面表現出很大的差異。
本文將按照我國對三次產業的劃分進行現狀分析。第一產業包括農、林、牧、漁業;第二產業包括采礦業、電力燃氣及水的供應業、制造業和建筑業;第三產業包括交通運輸、倉儲和郵政業等傳統服務業,也包括金融業和信息傳輸計算機服務和軟件業等新興服務業。
二、產業結構現狀及存在問題
(一)產業結構現狀
改革開放以來,我國產業結構不斷優化。第一產業增長平穩,并逐步放緩,在國民經濟中所占比重持續下降。2014年占GDP總值的9.1%。第二產業增長快速,并在相當長的一段時期內,占GDP的比重最大,對經濟的拉動作用最大。第三產業對于經濟的貢獻僅次于第二產業,近幾年,發展勢頭迅猛,并于2012年占GDP的比例超過第二產業。2014年,第二產業占GDP總值的43.1%,而第三產業占到47.8%,超出第二產業不到5個百分點。
(二)三次a業內部存在問題
1.農業發展現狀及其存在問題
雖然農業在國民經濟中比重不斷下降,但其重要性和基礎地位不會改變。農業和牧業在農業總產值內部占比最大,最近幾年有下降趨勢,隨著交通運輸變更加便利以及物流系統的快速發展,內陸地區對海鮮產品的需求大量增加,漁業對農業總產值的貢獻將會增加。
目前,我國農業面臨的主要問題有三個方面。首先,現代化程度不高,農業生產率低,占將近40%的人口只創造10%的國內生產總值。其次,農業科研成果推廣率低,每年經中央和省級部門鑒定的農業科研成果約為1萬項,但其中可用于推廣的只有30%,與部分發達國家的90%以上的推廣率形成巨大反差。最后,互聯網與農業尚未深度融合,比如如火如荼的生鮮電商,比如方興未艾的農業互聯網金融。
2.工業發展現狀及其存在問題
在全球金融危機的影響下,我國工業存在的問題頻頻暴露。特別是產能過剩問題,特別是鋼鐵、煤炭等資源性行業,沖擊著實不小。《中國智慧礦山市場前瞻與投資戰略規劃分析報告前瞻》數據顯示1-2月份,全國規模以上工業企業實現利潤總額7452.4億元,同比下降4.2%。采礦業實現利潤總額388.6億元,同比下降62.6%。
在采礦業處于萎靡的階段,作為制造業大國,我國的制造業發展也不容樂觀。當前中國的工業和制造業的發展面臨著巨大的下行壓力,規模以上工業增速從高增長時期的10%以上下降到目前6%的水平,已經低于GDP的增速。這里既有國際、國內市場需求萎縮的影響,供給和需求錯配也是重要的根源。我國工業產品的質量、性能還不能滿足國內消費者和企業升級的需要,巨大的國內有效需求無法得到滿足。造成了“海外購,,及產品品牌形象不佳等問題。
事實上,我們也已經看到建筑業總體下行的態勢,以房屋建筑為主的建筑企業,新簽合同出現下降,部分已經簽署的合同要么推遲開工,要么停工。鋼鐵、煤炭、水泥、玻璃行業已經長期產能過剩,這些行業出現大面積的企業虧損,在同一時期,建筑企業的日子似乎要好得多。從長遠看,建筑業產能過剩將在所難免。
除此之外,第二產業還存在區域產業結構雷同、受困于“價值鏈”低端、資源環境壓力大和技術創新能力不足的問題。
3.服務業發展現狀及其存在問題
據有關部門統計,如今服務業的產值占世界經濟總產值約70%,一些服務業發達的國家的這一指標甚至接近80%。強勁的發展勢頭和快速上升的經濟地位迅速成為各國在尋求經濟增長的過程中關注的焦點。隨著城鎮化進程的加快,城市的發展帶動了第三產業部門投資的增長,尤其是房地產、城市基礎設施投資的增長。同時,隨著住房、醫療、教育等方面的改革不斷深入,服務消費支出比重將不斷增加。這些因素都將推動我國服務業的快速發展。2012年第四季度起,第三產業增速超過第二產業,2013年中國第三產業占GDP的比重開始超過第二產業。2014年,第三產業對國民生產總值的拉動為3.5個百分點,與第二產業持平。吸納就業能力高居三大產業之首,2014年就業人數為31364人,遠高于第一產業22790人,第二產業23099人。在制造業和能源產業下行壓力巨大的背景下,服務業為國民經濟的穩定發展提供了新的增長點。
美國是世界上服務貿易競爭力最強的國家,強大的服務貿易實力成為推動美國經濟健康發展。在改善其國際收支和促進就業等方面都發揮著巨大作用。在服務業中,美國的現代服務業又一枝獨秀,占全球現代服務貿易較大比重。我國第三產業內部,傳統低層次服務業占比較大,現代服務業占第三產業比重不足30%與發達國家的服務業發展水平差距較大。
三、產業結構優化思路
針對我國產業結構現狀,以及各產業內部存在的問題。我國的產業結構優化及調整應從以下幾個方面著手。
(一)重視農業基礎地位,推動農業的現代化發展
加快推進農業現代化、機械化,提升農業的規模操作。提高農業科技創新能力,并運用到實踐中去,加強農業生產、科研、推廣的協作。改善農村基礎設施,在農村勞動力大量流向城市的背景下,做好土地流轉工作,發展現代化新型農業生產經營形式,提高我國農業經營效率、經濟效益和國際競爭力。
(--)優化傳統產業供給結構
首先,化解絕對過剩,淘汰供給絕對過剩的行業,重點治理鋼鐵電解鋁玻璃水泥等絕對過剩行業。引導結構性過剩產業的優化升級,不斷挖掘有效需求,進一步提升技術手段,大力發展綠色能源,不斷優化傳統產業供給結構。當然,在供給側改革的同時,要配套的就業政策,更不能忽視需求側改革。尊重市場,并以透明的方式制定規則。讓市場在解決產能過剩的問題上發揮主導作用。
(三)大力發展戰略性新興產業和支柱產業
戰略性新興產業是世界各國成為世界各國應對全球經濟復蘇緩慢,實現可持續發展的共同選擇。美國以新能源驅動產業新格局,歐盟通過新興產業和傳統優勢產業緊密結合發力,日本采取持續高效產業政策引導長期需求和未來產業布局。我國也應該在發展核能技術、新能源汽車、傳感網、物聯網、信息網絡產業中抓住這個歷史機遇。
(四)進一步促進服務業大力發展
目前我國服務業在結構和供給總量上都存在很大問題,服務業潛在的需求一直沒有被有效地釋放。促進現代服務業,高附加值的生產業和生活業優化升級。今后的發展重點應該是售后服務、商務服務、研發設計、市場營銷、產品設計。以及生活業,養老健康服務,飲食調理服務,醫療用藥服務,娛樂健康服務。
[關鍵詞]水產品加工業;產業協調度;產業化;產業高度
一、水產品加工業的產業地位
水產品加工和綜合利用是漁業生產的延續,所謂“加工活,則流通活,流通活,則生產興”,搞活了加工,貨暢其流,無形給養殖生產開辟了一個永久性的高速通道。因此,水產品加工業的發展對于整個漁業的發展起著橋梁紐帶的作用,不僅是我國當前加快發展現代漁業的重要內容,而且是優化漁業結構、實現產業增值增效的有效途徑。
1 水產品加工業是提升漁業產業高度的重要力量
產業經濟學的相關理論表明,如果二三產業的增長速度快于第一產業的增長速度,則表明該產業的產業高度有所提高。而在我國第二產業內部以水產品加工業為主導產業,因此水產品加工業增長速度高低則影響我國漁業產業高度化的進程。
近年來我國漁業產業結構調整取得了較大進展,水產品加工業發揮了功不可沒的作用。如2005年我國水產品總產量比上年增長4.1%,漁業經濟總產值比上年增長13.7%,而同期我國水產加工品產量比上年增長15.8%,產值比上年增長19.2%。無論產量還是產值的增長速度都高于整個漁業。而且2005年水產加工產量的增長速度也高于2004年。在水產加工業中,增長較快的有冷凍水產品,比上年增長21%;魚糜制品比上年增長35%;干制品比上年增長7%;藻類加工同比增長15.5%;罐制品同比增長19.62%。其他水產加工品比上年增長16.48%。珍珠產量比上年增長48.6%。
2 水產品加工業是加強產業協調度的有效途徑
水產品加工業上接水產養殖業,下連水產品物流業,是實現第一產業和第三產業高效發展的重要關聯產業。水產品加T業的發展如果與優勢水產品生產基地建設和流通市場建設緊密結合,實行加工帶基地、流通促加工,這樣深層次、多系列的水產品精深加工,不僅能夠加快初級水產品轉化,拉動水產養殖業的深度發展,優化水產品區域布局,而且通過提高水產品的綜合利用、提高增值水平,為第三產業的發展提供了具有較好市場前景的營銷產品,延伸漁業產業鏈條,有助于漁業產業結構的優化整合。
2005年我國水產加工業在政府的扶持和企業的努力下,克服了國外對我國水產品實施的貿易壁壘,水產品加工業由初級冷凍產品向較高附加值的深加工產品發展。2006年,深加工水產品占出口總額的46%,比重比2002年提高了9個百分點。深加工的發展,提升了產品附加值,實現了漁業增效,2006年深加工對蝦出口占對蝦出口總額的83%。
3 水產品加工業實現了漁業產業化與特色產業的良性互動
中國漁業資源豐富。水產品加工業的發展不只是經濟總量的簡單擴張,而是在漁業產業結構不斷優化升級,加工品種、技術不斷演化的基礎上實現的由量變到質變,由低級向高級的升華過程。在這一過程中,以水產品加工園區為依托,以產業化經營為基本路徑,以合理開發利用特色資源、發展特色產業為著力點,形成了“龍頭帶基地、基地促龍頭”的良性循環格局。通過對特色漁業資源的精深加工和標準化加工,不僅優化產品結構,提高產品檔次和質量,而且豐富市場供給,滿足不同層次、品味消費者的不同消費需求,有利地提高水產品的市場競爭力,促進漁業經濟的可持續發展。
二、我國水產加工業發展現狀
近年來,由于市場需求尤其是海外市場的不斷增長,中國的水產品加工行業呈現出如下發展趨勢:
1 水產加工業的整體實力明顯提高
我國水產加工企業的年加工能力由2004年的1426.6332萬噸增長到2006年的1799.4233萬噸,實際水產加工品總產量由2004年的1031.9943萬噸增長到2006年的1332.4807萬噸。2006年冷凍水產品產量為819.7581萬噸,占加工總量的61.5%。因此,整體上來說,我國的水產品加工能力在不斷提高。與此同時,產業結構正逐步發生變化,由過去的初步加T、粗加工向精深加工方向發展,且追求多樣化、系列化和高附加值的產品。加丁技術水平不斷上升,質量衛生意識大大增強,品種結構合理,產品多樣,并已成為水產品出口的主導產品。
2 在水產品深加工等高附加值的領域,中國的科研和加工能力嶄露頭角
中國提取河豚毒素成功并取得高純度的結晶,從而獲得美國FDA認可并進入國際市場,結束了日本公司獨霸市場的局面。從海洋生物中提取DHA、EPA、DPA、鯊魚軟骨素、活性多糖和多肽類等生物活性成分用于保健和治療疾病,目前都已進入工業化生產階段,這為中國水產品深加T的發展提供了良好的發展契機。
3 加工企業走向集中并基本形成了一系列出口加工園區
我國水產加工企業大多集中在沿海地區,這些地區的政府部門對水產加工業十分重視,分別制定了優惠政策,加上外資企業的積極介入,這些地區水產加工企業發展迅速,成為我國水產加工業的主力軍。這些地區水產加工品的產量和產值以及出口貿易額都占到全國八成以上。
4 加工行業的品牌意識逐步增強
隨著行業內部競爭的加強,一批有實力的企業逐步走上了品牌戰略的軌道。水產加工企業特別是那些龍頭骨干企業從未像現在這么重視自己產品的注冊商標和市場形象。為樹立企業的品牌形象,一些大宗水產加工品中被品牌產品占有的市場份額也越來越大。
三、我國水產品加工業存在的主要問題
1、水產品加工業在沿海與內陸發展極不平衡
沿海水產品加工業比較發達,內陸水產品加工能力薄弱,與內陸水產品的產量份額不符。
我國水產品加工企業主要集中在沿海省份,加工品產量占全國的90%以上,沿海水產品加工相對來說技術比較先進、產品種類多、深加工產品比重較大。2004年山東、浙江、福建、廣東、遼寧、江蘇、海南水產品加工業總產值占全國水產品加工業總產值比重高達92.8%,從企業投資情況看,我國水產品加工企業投資也主要集中在浙江、山東、福建、廣東、遼寧等幾個沿海省份。
盡管內陸水產品產量占水產品總產量的比重高達42%,內陸水產品加工業在整個水產品加工業中力量卻非常薄弱,內陸水產品加丁量占總加工量的比重不足10%。內陸水產品加工原料主要是淡水產品,開發的產品主要是傳統產品;以初級加工為主,精深加工、技術含量高的產品少,產品附加值和利潤率低;企業以個體私營為主,龍頭企業少、質量參差不齊;產品主要在國內銷售,出口產品少。
2 水產品加工深度不夠,附加值提升有限,初級加工品依然統領市場
(1)加工比例較低。中國水產品加工比例不到總產量的三分之一,目前我國水產品加工產量僅為水產品總量的34.8%。而日本、加拿大、美國和秘魯等國家的水產品加工產量達60%90%。據FAO的統計,2004年,世界水產品產量的61%(8600萬噸)用于多種類型的加工,59%(5100萬噸)的加工產品用于供人類直接消費的冷凍、鹽漬和罐裝產品,剩余的為非食用目的。中國超過77%(3700萬噸)的水產品(4750萬噸)為人類直接消費,其中大部分為新鮮類型,余下的量(估計1080萬噸)被用來生產魚粉和其他非食用目的,包括直接用于水產養殖餌料。加工品比例低,與總產量不相稱,影響了我國漁業經濟的健康發展。
(2)我國水產品加工仍然以冷凍、冰鮮等初級加工為主,產品加工深度不夠,深加工、精加工能力十分薄弱,加工轉化和增值率低,加工品附加值不高。我國水產加工企業的技術裝備50%還處于80年代的世界平均水平,40%左有處于90年代水平,只有不到10%達到目前世界先進水平。2006年我國水產加工總量為1332.4807萬噸,其中冷凍品和冷凍加工水產品達到819.7581萬噸,占到了加工品總量的61.5%。隨著技術的進步,對水產品進行冷凍越來越傾向于僅是作為一種保存方式,根本不能稱作“加工”,這樣計算,我國水產品的加工率就更低。目前市場上所謂的“深加工”產品,許多只是產品形態、包裝式樣上的改變,尚無法真正達到“深加工”的層次和檔次。在國際市場上,我國水產品幾乎只能作為原料和半成品出口,不僅售價低,而且由于缺乏市場競爭力,與漁業大國的地位非常不相稱。如,中水集團在非洲東岸的毛里塔尼亞近海捕撈軟體魚類,并就近以原材料形式轉銷往歐洲,山東漁民也是將在黃海捕獲的海產品就近送到韓國近岸,直接向韓國漁商交貨,自己不能深加工。
3 加工質量安全隱患依然存在
目前水產品的質量問題已成為水產品上市和出口的最大障礙。國內市場上,有些私營企業設備簡陋,衛生條件差,工藝條件不嚴格,產品不進行必要的檢驗即流入市場;有的為獲取不正當利益而不顧原料品質好壞或在加工過程中摻假使雜,人為地造成水產品的二次污染;在流通環節,一些不法商販濫用添加劑甚至違禁藥物和化學品進行水產品保鮮或處理,沒有統一的技術質量標準,又無統一的貨源渠道,導致質量參差不齊,嚴重侵犯了消費者的權益。在國際市場上,出口水產品加工企業中,雖然已有不少通過iso質量認證及haccp認證的,但是許多企業不嚴格按照haccp生產,執行情況不盡如人意,而且具備較高認證水平的企業還不多。其中,同時獲得美國fda認證和歐盟認證的企業則更少。