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生物安全管理問題嚴(yán)重,這種問題主要表現(xiàn)在三個(gè)方面:一個(gè)是我國轉(zhuǎn)基因生物安全管理體系本身就不是很完善,這樣對進(jìn)出口的安全管理工作就欠缺安全評價(jià)。安全評價(jià)要求的是嚴(yán)格的制度,安全評價(jià)就包括植物、動(dòng)物以及微生物方面的安全。另外是國家的政策方面,政策不夠明確,例如標(biāo)識(shí)是否實(shí)現(xiàn)問題,哪些農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了標(biāo)識(shí),哪些沒有。其三是對于現(xiàn)在的科研機(jī)構(gòu)方面,以及政府管理部門,處理事務(wù)不夠協(xié)調(diào),沒有協(xié)調(diào)配合好較高水平的科研人才嚴(yán)重不足,滿足不了現(xiàn)在科技的高端發(fā)展以及快速的發(fā)展,同時(shí)政府不能給科研領(lǐng)域相應(yīng)的科研經(jīng)費(fèi),有些科研機(jī)構(gòu)也就沒有了資金基礎(chǔ)。
2.加強(qiáng)我國生物轉(zhuǎn)基因安全管理體系的建議
首先在科學(xué)研究領(lǐng)域的普及程度上,國際、政府以及相關(guān)部門以及科研機(jī)構(gòu)一定要對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)有一個(gè)科學(xué)的認(rèn)識(shí),轉(zhuǎn)基因技術(shù)不僅僅是一個(gè)科研的項(xiàng)目,更重要的是一種關(guān)乎著人民生活質(zhì)量提高、生態(tài)環(huán)境改善以及經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速健康發(fā)展的生物轉(zhuǎn)基因技術(shù),當(dāng)前社會(huì)需要的是具有高素質(zhì)科研能力強(qiáng)的人才,以應(yīng)對發(fā)達(dá)國家對我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)市場的搶占,并且較強(qiáng)科研發(fā)知識(shí)的普及,營造一個(gè)好的氛圍,以滿足現(xiàn)在我國轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全性問題帶來的挑戰(zhàn)這樣的缺口和對這方面需要加強(qiáng)的這方面的需求。其次,國家要加強(qiáng)研發(fā)資金的投入,組織多部門的共同協(xié)助,并且多個(gè)學(xué)科一起努力協(xié)作去幫助完成科研開發(fā)研制生物轉(zhuǎn)基因技術(shù)領(lǐng)域的發(fā)展,可以聘請國外專門的科研人才來校做培訓(xùn),并加強(qiáng)現(xiàn)有研發(fā)人才的專業(yè)素養(yǎng)的提升能力,幫助生物轉(zhuǎn)基因技術(shù)更安全。第三,國家要加強(qiáng)對法規(guī)體系和安全監(jiān)管的健全和加強(qiáng),為科技的研發(fā)建設(shè)起一個(gè)專門的科研場所,這個(gè)科研機(jī)構(gòu)可以由幾個(gè)部門共同承辦,也可由政府協(xié)助建設(shè),可以讓科研相關(guān)學(xué)科定期定時(shí)的去專門的研發(fā)機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn),解決最突出的安全問題;在組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)中上可以由政府出資建立研發(fā)資金的投入體系,組織多部門的領(lǐng)導(dǎo),這樣強(qiáng)有力組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)的建立,可以為研發(fā)資金問題有更大投入,從而分擔(dān)資金上的壓力。第四,在安全管理上政府一定要有針對性的,選好一個(gè)突破口,積極的并由專門的組織部門進(jìn)行管理,同時(shí)由一個(gè)或多個(gè)協(xié)助管理主要負(fù)責(zé)生物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全管理問題,積極而有效的策略去推進(jìn)生物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性與管理方面的加強(qiáng);另外,在轉(zhuǎn)基因技術(shù)逐漸產(chǎn)業(yè)化成規(guī)模的同時(shí),加快我們本山的轉(zhuǎn)基因作物的研發(fā)快速推進(jìn),以便在有安全問題時(shí)能夠?yàn)槠浼皶r(shí)應(yīng)對,對我國的生物科學(xué)技術(shù)以及轉(zhuǎn)基因技術(shù)、生態(tài)安全等綜合國力的提升與增強(qiáng)意義都是重大的。
3.結(jié)論
以生物的免疫、基因、敏感等方面的特點(diǎn)為基礎(chǔ),運(yùn)用科學(xué)合理的方法對具有檢測功能的試劑進(jìn)行制作,進(jìn)而檢測食品的安全性就是生物技術(shù)在食品檢測工作中的應(yīng)用原理。在食品檢測工作中,生物技術(shù)具有諸多優(yōu)勢,例如速度快、范圍廣以及準(zhǔn)確度高等。一般而言,主要的生物檢測技術(shù)有免疫技術(shù)、生物傳感器技術(shù)、生物芯片檢測技術(shù)、酶技術(shù)等。為了使我國的食品安全檢測工作得到提升和發(fā)展,我們就需積極對生物技術(shù)進(jìn)行有效運(yùn)用,并加大開發(fā)力度,使其發(fā)揮出更大的價(jià)值。
2.食品檢測中主要的生物檢測技術(shù)
2.1聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)在轉(zhuǎn)基因檢測上,聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)已得到了有效運(yùn)用。聚合酶鏈反應(yīng)簡稱為PCR,PCR技術(shù)主要通過三個(gè)階段對食品進(jìn)行安全檢測,即變性、復(fù)性以及延伸。對DNA模板進(jìn)行建立,將寡核苷酸作為引物,通過聚合酶作用,沿DNA模板順序以半保留復(fù)制的方式延伸而完成DNA分子復(fù)制就是PCR技術(shù)的基本原理。在依靠多次的增容以及擴(kuò)展以后,PCR會(huì)變成符合食品檢測需求的檢測物。該技術(shù)由于具備諸多應(yīng)用優(yōu)勢,因此之后也被合理運(yùn)用到了各大領(lǐng)域中,尤其是在食品安全檢測工作上,該技術(shù)已顯示出了較好的運(yùn)用前景。但與此同時(shí),聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)也存在著一些不足之處,比如食品中假若有已死亡的細(xì)菌存在,那么便會(huì)顯示為假陽性,針對制毒微生物所產(chǎn)生的毒素,該技術(shù)也無法進(jìn)行全面檢測。
2.2生物傳感器技術(shù)在對生物傳感器分子識(shí)別原件進(jìn)行選取時(shí),需使其具有較好的選擇性。在和待測物的特異性進(jìn)行結(jié)合以后,依靠對應(yīng)的信號轉(zhuǎn)換器,分子識(shí)別原件所產(chǎn)生的光、熱等復(fù)合物可促使其進(jìn)行轉(zhuǎn)化,變?yōu)槟軌蜉敵龅牡碾娦盘栆约肮庑盘枺⒖蓪⑵溥M(jìn)行放大然后輸出,最后得到檢測結(jié)果。一般而言,生物傳感器具有許多優(yōu)越性,例如操作簡便、敏感性高、反應(yīng)速度快等,相比于傳統(tǒng)性質(zhì)的食品檢測方法,此種檢測方法更具科學(xué)合理性。另外,運(yùn)用生物傳感器技術(shù),可使安全可靠的食品檢測系統(tǒng)得到建立完善。運(yùn)用此技術(shù),可使檢測所用時(shí)間得到縮短。倘若要對牛奶以及熱狗等食品中的葡萄糖球菌腸毒素進(jìn)行檢測,就可促使其靈敏度得到明顯提高,并有效地控制好檢查時(shí)間。但對當(dāng)前的實(shí)際情況進(jìn)行分析可知,受計(jì)算機(jī)技術(shù)、生物材料等因素的影響,在食品檢測方面,生物傳感器的商業(yè)化程度仍舊不高。
2.3酶技術(shù)在對食品中的殘余農(nóng)藥以及微生物污染進(jìn)行檢測時(shí),我們主要可運(yùn)用到酶檢測方法,而這也是較為常見的一類食品檢測方法。與此同時(shí),在食品安全檢測領(lǐng)域里,酶聯(lián)免疫分析檢測技術(shù)已得到了廣泛運(yùn)用。該技術(shù)對酶學(xué)以及免疫方法進(jìn)行了結(jié)合,并具有較高的準(zhǔn)確性以及靈敏性。在對蔬菜和水果當(dāng)中的菌劑噻菌靈進(jìn)行檢測時(shí),酶聯(lián)免疫分析檢測技術(shù)已顯示出了較好的敏感性。當(dāng)前,美國化學(xué)會(huì)已將此方法納入到了農(nóng)藥殘留檢測法當(dāng)中,而在我國,該檢測方法也得到了廣泛運(yùn)用,并取得了較好的效果。
2.4生物芯片檢測技術(shù)隨著全球化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及各國貿(mào)易的加強(qiáng),進(jìn)出口食品也在不斷增多。所以,為了對進(jìn)出口食品進(jìn)行有效檢測,就需運(yùn)用到高質(zhì)量、高安全的食品檢測技術(shù)以及安全監(jiān)控體系。作為一類高新生物檢測技術(shù),生物芯片檢測技術(shù)在進(jìn)出口食品安全檢測工作中已得到了有效運(yùn)用。該技術(shù)主要對光導(dǎo)原位合成進(jìn)行了運(yùn)用,可將大量的生物大分子按照一定順序進(jìn)行固化。針對已經(jīng)通過標(biāo)記的待測生物樣品,該技術(shù)可對其中靶分子進(jìn)行雜交,并運(yùn)用特定設(shè)備對雜交信號的強(qiáng)度進(jìn)行快速檢測,在對檢測儀器進(jìn)行選取時(shí),可優(yōu)先選用電荷偶聯(lián)攝影像機(jī),或是運(yùn)用激光共聚焦完成掃描,進(jìn)而統(tǒng)計(jì)出樣品中靶分子的數(shù)量。針對食品的安全狀態(tài),運(yùn)用生物芯片技術(shù),我們可進(jìn)行深入了解。另外,在進(jìn)出口食品監(jiān)管管理工作中,快速反應(yīng)系統(tǒng)以及預(yù)警系統(tǒng)的建立完善都離不開生物芯片檢測技術(shù)。
2.5免疫法當(dāng)前,在食品生物檢測技術(shù)中,免疫法具有最高的靈敏度。另外,該技術(shù)還具有容易操作、再現(xiàn)性好、科學(xué)可靠等優(yōu)點(diǎn),并在食品安全檢測工作中得到了有效運(yùn)用。免疫法可對蛋白質(zhì)進(jìn)行檢測,蛋白質(zhì)之間的物理性質(zhì)以及化學(xué)性質(zhì)差別較小,而運(yùn)用免疫法則可進(jìn)行有效區(qū)分。
2.6基因探針技術(shù)當(dāng)前,基因探針技術(shù)主要分為兩種,即同相雜交以及異相雜交。在對食品安全進(jìn)行檢測時(shí),大腸桿菌檢測是一項(xiàng)重要內(nèi)容。對大腸桿菌進(jìn)行分析可知,其具有p一葡糖苷酸酶的特性,在進(jìn)行檢測時(shí),可對以B一葡糖苷酸酶為目標(biāo)的DNA探針進(jìn)行制作,使食品檢測工作的效率得到提升,并對傳統(tǒng)食品安全檢測工作中的問題進(jìn)行有效解決。
3.食品檢測生物技術(shù)的具體運(yùn)用
3.1檢測食品的品質(zhì)和成分針對食品的成分以及品質(zhì),生物感應(yīng)器是最為常見的檢測方法。在早期,所使用的生物感應(yīng)器主要為葡萄糖感應(yīng)器,可對食品的含糖量進(jìn)行有效檢測,并得到了廣泛運(yùn)用。例如,在對魚類新鮮度進(jìn)行檢測時(shí),日本已使生物傳感器實(shí)現(xiàn)了商品化。另外,針對食品中含有的香味物質(zhì),在進(jìn)行檢測時(shí)還可運(yùn)用到生物技術(shù)。具體的操作方法是:將蛋白和需進(jìn)行檢測的某種氣味進(jìn)行結(jié)合,使其成為敏感材料。對于人類身體健康以及生態(tài)環(huán)境,轉(zhuǎn)基因食品會(huì)帶來一定負(fù)面影響。所以,對轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行檢測就變得尤為重要。當(dāng)前,主要的檢測技術(shù)有蛋白質(zhì)檢測、酶活性檢測以及有酸檢測三種。
3.2檢測食品中的有害微生物對科學(xué)有效的食品檢測技術(shù)進(jìn)行運(yùn)用,可使微生物的傳播得到較好控制。對于人類健康,食品中的微生物會(huì)帶來一定危害,并嚴(yán)重降低食品質(zhì)量。因具有諸多優(yōu)勢,在微生物的檢測工作中,生物檢測技術(shù)已取得了較好效果。當(dāng)前,在對食品微生物進(jìn)行檢測時(shí),常用的生物技術(shù)主要有酶聯(lián)免疫技術(shù)、生物傳感技術(shù)以及合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)。
3.3檢測食品中的殘余農(nóng)藥)隨著時(shí)代的發(fā)展,如何對食品中的殘余農(nóng)藥進(jìn)行有效檢測和分析已受到了人們的高度關(guān)注。倘若食品中殘留農(nóng)藥,人民群眾的生命安全就會(huì)受到嚴(yán)重危害。當(dāng)前,在食品殘余農(nóng)藥檢測方面,主要運(yùn)用的生物技術(shù)有酶技術(shù)以及生物傳感器。
4.結(jié)束語
實(shí)驗(yàn)講義作為理論教材的補(bǔ)充,是學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課中的重要參考依據(jù)。在總體定位上,既不能與理論教材雷同,又不能與理論教材脫節(jié)。實(shí)驗(yàn)講義應(yīng)該凝練出理論教材中與實(shí)踐操作最為相關(guān)、最為重要的知識(shí)點(diǎn),作為理論聯(lián)系實(shí)踐的橋梁,并圍繞實(shí)踐操作詳細(xì)展開,重點(diǎn)介紹實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作要點(diǎn)、注意事項(xiàng)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋分析、實(shí)驗(yàn)中常見問題及原因等內(nèi)容,使學(xué)生既能夠迅速建立起實(shí)踐操作與理論的聯(lián)系,喚醒學(xué)生對理論知識(shí)的記憶,又能夠在實(shí)踐操作中有章可循,加深對理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)。在編排形式上,既要展現(xiàn)知識(shí)的系統(tǒng)性和完整性,又要體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的層次性和側(cè)重點(diǎn)。根據(jù)課時(shí)的安排,我們分別從目的基因的克隆、表達(dá)載體的構(gòu)建、蛋白的表達(dá)及純化、蛋白的定性定量和功能分析四個(gè)方面編排了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容按照生物技術(shù)藥物研發(fā)的過程層層深入,每個(gè)內(nèi)容中的實(shí)驗(yàn)技術(shù)各不相同,基本涵蓋了該課程的全部重要知識(shí)點(diǎn),并將這些知識(shí)點(diǎn)有序連接起來,方便學(xué)生掌握。在內(nèi)容展現(xiàn)上,既注重專業(yè)性,也注重易用性。我們選取教研室最新的藥學(xué)研究成果中的一個(gè)蛋白藥物為實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)實(shí)例,在科研反哺教學(xué)的轉(zhuǎn)化中,盡量將科學(xué)前沿的內(nèi)容轉(zhuǎn)化成本科生易用能懂的內(nèi)容,并注重?cái)?shù)據(jù)的完整、細(xì)節(jié)的清晰和內(nèi)容的詳實(shí)。在實(shí)驗(yàn)講義的使用中,及時(shí)收集學(xué)生的反饋意見,從學(xué)生易于接受的角度不斷修訂講義,引導(dǎo)學(xué)生用科學(xué)研究的思維思考實(shí)驗(yàn)問題。
2制作一套生動(dòng)的媒體課件
媒體課件的使用是課程教學(xué)中必不可少的手段,特別是在實(shí)驗(yàn)課程中,需要展示大量的實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)驗(yàn)操作過程等,媒體課件生動(dòng)直觀的優(yōu)勢就更加明顯[3]。我們根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的安排和教學(xué)的需要,總結(jié)了生物技術(shù)藥物研發(fā)的10個(gè)實(shí)驗(yàn)操作技術(shù),并拍攝制作了實(shí)驗(yàn)操作視頻,包括聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)、目的基因與載體的酶切和連接、陽性克隆的篩選、工程菌的培養(yǎng)和擴(kuò)增、包涵體的預(yù)處理、蛋白的親和層析純化、聚丙烯酰胺凝膠電泳、蛋白印跡雜交、考馬斯亮藍(lán)染色、蛋白定量等。實(shí)驗(yàn)操作視頻可以利用多角度、特寫放大等技術(shù)展現(xiàn)每一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作的關(guān)鍵點(diǎn),讓學(xué)生準(zhǔn)確看到操作的細(xì)節(jié),解決了教師實(shí)地操作示范時(shí)無法保證每個(gè)學(xué)生都能有最佳觀察位置的空間不足。同時(shí),有些實(shí)驗(yàn)操作中需要等待數(shù)分鐘甚至數(shù)小時(shí),在有限的實(shí)驗(yàn)課時(shí)中無法展示全部的實(shí)驗(yàn)過程,實(shí)驗(yàn)操作視頻可以將漫長的等待時(shí)間剪輯去除,彌補(bǔ)了實(shí)驗(yàn)操作長時(shí)間等待的時(shí)間不足。在視頻課件的制作過程中,我們首先根據(jù)內(nèi)容安排撰寫了拍攝腳本,然后召集實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、實(shí)驗(yàn)操作嫻熟的老師進(jìn)行了多次論證和修訂,確保了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的科學(xué)性、實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性、解說語言的簡潔性和視頻拍攝的技術(shù)性。每一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)技術(shù)視頻的拍攝之前,負(fù)責(zé)操作演示的老師都要經(jīng)過至少2次的預(yù)實(shí)驗(yàn),確保視頻拍攝的順利進(jìn)行。視頻拍攝時(shí),我們根據(jù)拍攝腳本設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)場景、準(zhǔn)備所需儀器設(shè)備,對于需要學(xué)生掌握的步驟和容易出現(xiàn)錯(cuò)誤的步驟,從多個(gè)角度反復(fù)拍攝演示過程,確保后期剪輯制作時(shí)有足夠的素材。通過一系列精心的設(shè)計(jì)和實(shí)施,我們完成制作了實(shí)驗(yàn)操作視頻媒體課件。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中,學(xué)生首先在教師的講解下觀看實(shí)驗(yàn)操作視頻,再到實(shí)驗(yàn)室觀看教師的操作示范,并自己動(dòng)手操作。我們通過對比發(fā)現(xiàn),與沒有使用實(shí)驗(yàn)操作視頻媒體課件輔助教學(xué)相比,使用后,學(xué)生出現(xiàn)基本操作錯(cuò)誤的概率大大降低、更容易得到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,學(xué)生提出的問題更加側(cè)重對實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果的深層次思考,而不是一些淺顯的實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)。實(shí)驗(yàn)操作視頻媒體課件的應(yīng)用提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)效果。
3培養(yǎng)一支專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)
實(shí)踐課程與理論課程教學(xué)過程的一個(gè)顯著差別在于,理論課的授課通常是以老師個(gè)體為單位完成的,而實(shí)驗(yàn)課的授課則需要多個(gè)老師的協(xié)作配合。我們根據(jù)以往實(shí)踐課程的經(jīng)驗(yàn),以20名學(xué)生為1組,每組配備由3名老師組成的教學(xué)團(tuán)隊(duì),3名老師分別負(fù)責(zé)授課的準(zhǔn)備和實(shí)施、實(shí)驗(yàn)操作過程的管理和指導(dǎo)、儀器設(shè)備和試劑耗材的保障。通過這樣的設(shè)計(jì)和安排,所有老師既分工明確、各司其職,又相互協(xié)作、通力配合,保證了實(shí)驗(yàn)課的課前準(zhǔn)備、課中實(shí)施和課后收尾工作的順利進(jìn)行。授課老師主要負(fù)責(zé)授課的準(zhǔn)備和實(shí)施,是實(shí)驗(yàn)課程的負(fù)責(zé)人。實(shí)驗(yàn)課的講授不同于理論課的講授過程,因?yàn)閷?shí)驗(yàn)課更注重操作技術(shù),所以授課老師在課前應(yīng)該搜集大量的圖片、動(dòng)畫、視頻等生動(dòng)特色的教學(xué)資源,并根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求,設(shè)計(jì)教學(xué)過程、撰寫教案、制作課件,組織所有參與教學(xué)的老師進(jìn)行集體預(yù)實(shí)驗(yàn),充分了解實(shí)驗(yàn)的全部過程。在課中,講授實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,與其他老師一起分工負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作、解決學(xué)生的問題。指導(dǎo)老師主要負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)操作過程的管理和指導(dǎo)。實(shí)驗(yàn)課的最大特點(diǎn)是在實(shí)驗(yàn)操作過程中,學(xué)生要在實(shí)驗(yàn)室中“活動(dòng)”起來,因此必須通過預(yù)先的統(tǒng)籌安排維護(hù)實(shí)驗(yàn)過程的秩序井然。例如,對于低溫離心機(jī)、細(xì)胞超生破碎儀、微孔板檢測儀等需要共用的儀器設(shè)備,可以通過調(diào)整不同學(xué)生實(shí)驗(yàn)步驟的順序,達(dá)到錯(cuò)峰使用的目的。這就需要指導(dǎo)老師在課前明確實(shí)驗(yàn)操作過程中每一個(gè)步驟的時(shí)間節(jié)點(diǎn)、安排好其他老師的指導(dǎo)崗位,確保在課中每個(gè)操作步驟、每個(gè)共用儀器設(shè)備都有老師指導(dǎo)。保障老師主要負(fù)責(zé)儀器設(shè)備和試劑耗材的保障。實(shí)驗(yàn)課進(jìn)行的過程雖然只有幾個(gè)學(xué)時(shí),但各種試劑的配制、耗材的準(zhǔn)備、儀器設(shè)備的調(diào)試往往需要花費(fèi)老師幾天的時(shí)間。保障老師根據(jù)教學(xué)過程的設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)操作的需要,在課前制定詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備和保障手冊,包括使用哪些儀器設(shè)備、哪些可以共用、哪些預(yù)先放在學(xué)生的實(shí)驗(yàn)臺(tái)面上、配制哪些試劑、配制量是多少、哪些需要分裝等問題,大到蛋白純化儀器,小到卷筒紙,每一個(gè)細(xì)枝末節(jié)都在手冊中詳細(xì)注明。根據(jù)此手冊進(jìn)行準(zhǔn)備和保障,既規(guī)范、高效,又不會(huì)遺漏。
4搭建一個(gè)完善的實(shí)驗(yàn)平臺(tái)
古人說的好,盡信書,不如無書。教師根據(jù)學(xué)生出席卡反饋的內(nèi)容,要求學(xué)生對提出的課程外延內(nèi)容作陳述,教師和其他同學(xué)提出觀點(diǎn)和意見,增加學(xué)生發(fā)言機(jī)會(huì),提高學(xué)生認(rèn)識(shí)問題、分析問題和獨(dú)立思考的能力,拓寬學(xué)生知識(shí)面,增強(qiáng)學(xué)生自信和適應(yīng)社會(huì)的能力。
2教學(xué)形式的開放
教學(xué)形式是教學(xué)的方法,不同的教學(xué)方法產(chǎn)生不同的教學(xué)效果。單一的教學(xué)方法乏味,引不起學(xué)生的興趣。教學(xué)方法是為了完成一定的教學(xué)任務(wù),師生在共同活動(dòng)中采用的手段,它包括教師教的方法和學(xué)生學(xué)的方法,是教師引導(dǎo)學(xué)生掌握知識(shí)技能、獲得身心發(fā)展的方法。一直以來,我國傳統(tǒng)的教學(xué)方法以講授式為主,只強(qiáng)調(diào)教師的教法,而忽視了學(xué)生的學(xué)法,將教學(xué)活動(dòng)看成是一個(gè)單向流動(dòng)的過程,而不是一個(gè)雙向甚至多向交流的過程。開放式教學(xué)的教學(xué)方法將教學(xué)活動(dòng)定位為教師—學(xué)生的雙向交流活動(dòng),既重視教師的“教”—教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí),又重視學(xué)生的“學(xué)”—學(xué)會(huì)如何學(xué)習(xí)。在教學(xué)過程中,積極采用啟發(fā)式、討論式、答辯式、問題式等現(xiàn)代教學(xué)方法,采用多媒體演示和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái),這無疑是教學(xué)方法的一大進(jìn)步,對于提高教學(xué)水平,培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考意識(shí)和創(chuàng)新精神有積極的作用。針對“生物技術(shù)概論”課程的特點(diǎn),我們在授課過程中部分章節(jié)采用多媒體教學(xué)、啟發(fā)式教學(xué)和分組討論是授課過程常用的教學(xué)方法,根據(jù)學(xué)生自己的興趣,結(jié)合課程內(nèi)容寫綜述性論文,鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表,并要求學(xué)生在課堂試講,陳述個(gè)人觀點(diǎn)。借助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái),每周提出一些問題,要求學(xué)生選擇性的完成,課余時(shí)間帶領(lǐng)學(xué)生參觀學(xué)校研究測試中心,校外產(chǎn)學(xué)研實(shí)習(xí)基地,增強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)識(shí)。
3教學(xué)過程的開放
開放式教學(xué)倡導(dǎo)師生之間精神世界的開放,從而使師生關(guān)系呈現(xiàn)出民主、平等的特征。開放式教學(xué)認(rèn)為,面對知識(shí)的學(xué)習(xí)師生都是認(rèn)識(shí)的主體,教師是有主導(dǎo)作用的主體,學(xué)生是有研究探索的主體,二者的主客體地位在教學(xué)實(shí)踐過程中不斷進(jìn)行著相互轉(zhuǎn)化。教師由于聞道在先,在教學(xué)過程中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和策略,是研究的先行者、組織者。但師生在知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)上的差異不能造成人格上的差異,學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和研究能力同樣具有其獨(dú)特的價(jià)值。教師應(yīng)處在與學(xué)生平等的地位上,充分尊重、信任每個(gè)學(xué)生,傾聽學(xué)生的聲音,理解學(xué)生的情感、意愿等內(nèi)心世界,讓學(xué)生有足夠的表達(dá)自己思想和情感的機(jī)會(huì),學(xué)生的個(gè)性中往往蘊(yùn)藏著創(chuàng)造性的萌芽,對學(xué)生的任何創(chuàng)新都應(yīng)予以及時(shí)的肯定。開放教學(xué)理論認(rèn)為,互相信任和尊重的氣氛可以產(chǎn)生最好的學(xué)習(xí)效果,從而有效地刺激和促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。因此,開放式教學(xué)中的師生關(guān)系應(yīng)該是民主、平等的關(guān)系,教師與學(xué)生相互尊重,創(chuàng)造和諧融洽的學(xué)習(xí)氛圍。
4教學(xué)效果分析
授課結(jié)束后,我們利用同一套試題對開放教學(xué)班和正常教學(xué)班進(jìn)行了閉卷測試,卷面總分100分,我們對兩個(gè)班級的卷面最高成績、最低成績、平均成績等進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)(見表1)。從表1可看出,開放式教學(xué)班最高成績?yōu)?6分,正常班為93分,開放式教學(xué)班平均成績顯著高于(P<0.01)正常班,正常班最低分低于開放式教學(xué)班9分,優(yōu)秀率、良好率和及格率在開放式教學(xué)班均高于正常班,不及格人數(shù)在正常班多于開放式教學(xué)班。這些指標(biāo)反映出,開放式教學(xué)班教學(xué)效果優(yōu)于正常教學(xué)班。試卷題型包括填空(10分)、選擇(20分)、術(shù)語解釋(20分)、判斷(10分),簡答(20分)和論述(20)六種題型。其中,客觀題60分,主觀題40分。對卷面主觀題和客觀題等在兩個(gè)班的得分進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)(見表2)。客觀題得分在開放式教學(xué)班和正常教學(xué)班差異不明顯,主觀題得分差異比較明顯,差距接近9分,兩個(gè)班在填空題、選擇題、判斷題、術(shù)語解釋4個(gè)題型的平均得分都比較接近,但是簡答題和論述題得分,開放式教學(xué)班的均分均顯著(P<0.05)高于正常教學(xué)班,差距均在4分以上,說明開放式教學(xué)班學(xué)生對主觀知識(shí)的掌握優(yōu)于正常教學(xué)班。
5討論
開放式教學(xué)是培養(yǎng)跨世紀(jì)創(chuàng)新型人才的需要,它是在改革傳統(tǒng)教學(xué)方法的基礎(chǔ)上提出來的,是對教學(xué)系統(tǒng)的改革。生物技術(shù)概論是高校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)、水產(chǎn)專業(yè)和生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。學(xué)好這門課程對動(dòng)物科學(xué)、水產(chǎn)專業(yè)和生物技術(shù)專業(yè)本科學(xué)生來說,是他們對基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程、生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)、食品、能源、人類健康、環(huán)境保護(hù)和生物安全等知識(shí)的掌握必不可少的一門課程,而且通過學(xué)習(xí)這門課程,能使學(xué)生的視野得到開闊,想象力有所啟迪,分析問題和解決問題的能力得到提高,特別是能掌握和了解現(xiàn)代生物技術(shù)在畜牧業(yè)中的應(yīng)用以及研究原理,以適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)和生命科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展的需要。為學(xué)生完成畢業(yè)論文打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ),并具有制定分子水平研究路線的能力。本研究將開放式教學(xué)引入生物技術(shù)概論,經(jīng)過詳細(xì)的調(diào)查和研究,初步構(gòu)建了生物技術(shù)概論開放式教學(xué)體系。實(shí)踐表明開放式教學(xué)可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和工程實(shí)踐能力,提高教師的綜合素質(zhì),促進(jìn)生物技術(shù)概論課程理論教學(xué)體系的完善和發(fā)展。
6結(jié)語
(1)關(guān)于為何選擇就讀生物技術(shù)專業(yè)的問題,大二學(xué)生中20.0%為自主選擇(高考第一志愿),75.0%為從本校醫(yī)學(xué)專業(yè)或藥學(xué)專業(yè)調(diào)劑而來(個(gè)別學(xué)生所報(bào)的六個(gè)平行專業(yè)志愿中含有生物技術(shù)專業(yè),但排在醫(yī)學(xué)和藥學(xué)專業(yè)后面)。大三學(xué)生中16.7%為自主選擇,61.7%為專業(yè)調(diào)劑生。大四學(xué)生中10.0%為自主選擇,77.5%為專業(yè)調(diào)劑生。(2)關(guān)于是否喜歡自己的專業(yè),三個(gè)年級中選擇“喜歡”和“不喜歡”的比例幾乎都為1:1左右,個(gè)別同學(xué)選擇了“不清楚”這一選項(xiàng)。(3)對于“如果有轉(zhuǎn)專業(yè)的機(jī)會(huì),你是否想轉(zhuǎn)其它專業(yè)”這一問題(目前本校無在校生可調(diào)換專業(yè)的制度),三個(gè)年級中選擇“想”的比例基本都在50%左右,這一結(jié)果與(2)中50%左右同學(xué)選擇不喜歡自己的專業(yè)想吻合。(4)對于“如果你可以轉(zhuǎn)專業(yè),你會(huì)選擇哪個(gè)專業(yè)”,約95%的同學(xué)選擇了醫(yī)學(xué)專業(yè),個(gè)別同學(xué)選擇了藥學(xué)專業(yè)。(5)45.0%的大二學(xué)生認(rèn)為本專業(yè)和本校醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生在綜合素質(zhì)與能力方面沒有差別,20.0%認(rèn)為本專業(yè)學(xué)生比醫(yī)學(xué)生綜合能力差;大三學(xué)生35.0%認(rèn)為二者沒有差別,26.7%認(rèn)為比醫(yī)學(xué)生綜合能力差;大四學(xué)生22.5%認(rèn)為二者沒有差別,37.5%認(rèn)為比醫(yī)學(xué)生綜合能力差。(6)認(rèn)為專業(yè)發(fā)展前景與就業(yè)前景較好的學(xué)生分別為:大二40.0%,大三35.7%,大四22.5%。(7)想跨專業(yè)考研或換專業(yè)就業(yè)的同學(xué)分別為大二10.0%、大三13.3%、大四35%。(8)認(rèn)為自己經(jīng)過了在校1-3年的學(xué)習(xí)后對專業(yè)的認(rèn)可度有了提高的學(xué)生分別為大二95.0%、大三75.0%、大四65.0%。(9)對專業(yè)的培養(yǎng)方向定位、培養(yǎng)方案及教學(xué)內(nèi)容設(shè)置持“非常贊同”和“贊同”態(tài)度的學(xué)生分別為大二35.5%、大三25.0%、大四17.5%,持“基本贊同”態(tài)度的同學(xué)分別為大二45.0%、大三58.3%、大四72.5%。(10)對教師的教學(xué)態(tài)度、敬業(yè)精神、教學(xué)質(zhì)量和效果持“非常滿意”和“滿意”態(tài)度的學(xué)生分別為大二70.0%、大三58.3%、大四47.5%,持“基本滿意”態(tài)度的同學(xué)分別為大二25.0%、大三36.7%、大四52.0%。
2討論
專業(yè)認(rèn)同感是指學(xué)生對于所學(xué)專業(yè)的目標(biāo)和社會(huì)價(jià)值的接受和認(rèn)可,專業(yè)認(rèn)同會(huì)影響大學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情與行為[2]。學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感低,對專業(yè)的興趣就弱,學(xué)習(xí)主動(dòng)性差,直接影響學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)成績。因此,有必要探索大學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同現(xiàn)狀與對策。張東軍等[3]調(diào)研發(fā)現(xiàn)在醫(yī)學(xué)院校中非醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)同水平顯著低于醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生。本調(diào)研結(jié)果與張東軍等類似,發(fā)現(xiàn)在以醫(yī)學(xué)占主導(dǎo)地位的醫(yī)學(xué)院校中,生物技術(shù)專業(yè)本科生對專業(yè)的認(rèn)同感比較低,近50%的同學(xué)不喜愛自己的專業(yè),有不少同學(xué)希望有機(jī)會(huì)能換專業(yè)學(xué)習(xí)和就業(yè)。在希望調(diào)換專業(yè)的學(xué)生中,絕大部分同學(xué)希望轉(zhuǎn)到醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)。這一結(jié)果可能與很多生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生本身是由于高考分?jǐn)?shù)線沒有達(dá)到本校醫(yī)學(xué)專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)線而從醫(yī)學(xué)專業(yè)調(diào)劑而來有關(guān),也可能有部分原因是因?yàn)獒t(yī)學(xué)是醫(yī)學(xué)院校的優(yōu)勢學(xué)科有關(guān)。僅有30%左右的學(xué)生認(rèn)為生物技術(shù)專業(yè)有較好的發(fā)展前景和較多的就業(yè)機(jī)會(huì)。盡管如此,絕大部分同學(xué)仍然希望在專業(yè)相關(guān)方向就業(yè)或考研深造,這可能與學(xué)生對專業(yè)的情感有關(guān),也可能與學(xué)生在專業(yè)相關(guān)方向就業(yè)時(shí)競爭力比較大有關(guān)。一個(gè)令人欣喜的事實(shí)是,絕大多數(shù)同學(xué)都認(rèn)為自己經(jīng)過了1-3年的專業(yè)學(xué)習(xí)后對生物技術(shù)專業(yè)的認(rèn)同感提高了,對專業(yè)的培養(yǎng)方案及教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)效果等持贊同和滿意態(tài)度。這些調(diào)研結(jié)果反映了同學(xué)們對我校生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的認(rèn)可。從調(diào)研結(jié)果可以看出,大四、大三、大二學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)同感依次升高,分析原因,可能和大三和大二本科生中有較多學(xué)生是自主選擇了生物技術(shù)專業(yè)有關(guān)。相反,大四學(xué)生中僅有10%是自主選擇了該專業(yè),絕大多數(shù)都是從醫(yī)學(xué)專業(yè)調(diào)劑而來。造成這一結(jié)果的另一個(gè)不可忽視的原因,可能也與本校生物技術(shù)專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展有關(guān)。濰坊醫(yī)學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)于2005年設(shè)立并開始招生,學(xué)校一直非常注重專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展,從培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案確立、教學(xué)內(nèi)容設(shè)定、教學(xué)設(shè)施完善、師資力量培養(yǎng)等各個(gè)方面都非常重視。經(jīng)過8年的發(fā)展和建設(shè),本校生物技術(shù)專業(yè)于2013年已發(fā)展成為山東省特色專業(yè),培養(yǎng)的畢業(yè)生得到了社會(huì)的認(rèn)可,專業(yè)知名度有了較大提高,所以在校低年級學(xué)生較高年級學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感高也不足為奇。
3結(jié)語
1999年,高校開始招收第一屆園藝(教育)專業(yè)學(xué)生,并開設(shè)《植物組織培養(yǎng)》課程。隨著植物生物技術(shù)的迅速發(fā)展,植物組織培養(yǎng)的內(nèi)容已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代園藝發(fā)展的需要。進(jìn)入21世紀(jì)以來,分子生物技術(shù)向傳統(tǒng)園藝育種領(lǐng)域的滲透加快,這就使得教育界不斷改革原有教學(xué)內(nèi)容,以適應(yīng)變化了的形勢和現(xiàn)實(shí)[4]。因此,在新的人才培養(yǎng)方案中,將《植物組織培養(yǎng)》修訂為《園藝植物生物技術(shù)》。但是因?yàn)閷?shí)驗(yàn)條件和師資隊(duì)伍等原因,《園藝植物生物技術(shù)》實(shí)踐教學(xué)過程中仍存在一些問題:一是實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容老套,仍然以之前的組織培養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容為主,未涉及基因工程方面的實(shí)踐環(huán)節(jié);二是教學(xué)方法和手段單一,主要以傳統(tǒng)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)為主,即老師先講實(shí)驗(yàn)原理、步驟,學(xué)生按步驟機(jī)械地完成內(nèi)容;三是考核方式不科學(xué),缺乏過程考核,而僅以實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績、考勤和紀(jì)律等為考核依據(jù),考核結(jié)果不能真正反映學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力。
2具體改革措施與方法
2.1實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容改革
實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置要在繼承傳統(tǒng)內(nèi)容的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新,要對原有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行整合,實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容體系的整體優(yōu)化[5]。首先,在最新修訂的人才培養(yǎng)方案中,本課程由36學(xué)時(shí)增加到54學(xué)時(shí),實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)由原來的18學(xué)時(shí)增加到27學(xué)時(shí),課程實(shí)習(xí)1周。其次,實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有了較大的改變,在原有內(nèi)容的基礎(chǔ)上增加了試管苗常溫離體保存和園藝植物生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)2個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,其中試管苗常溫離體保存實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)設(shè)計(jì)為每次課6學(xué)時(shí),學(xué)生先用1d時(shí)間完成培養(yǎng)基的配制和接種,并在接種后定期進(jìn)行觀察記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù);園藝植物生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是讓學(xué)生在查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料基礎(chǔ)上,自行設(shè)計(jì)試驗(yàn)方案,方案要求確定研究內(nèi)容、研究方法及所要達(dá)到的目的及結(jié)果,教師組織學(xué)生對試驗(yàn)方案的可行性進(jìn)行評價(jià),然后各小組根據(jù)修改意見對試驗(yàn)方案進(jìn)行完善,并付諸實(shí)施。此項(xiàng)內(nèi)容為課程實(shí)習(xí)中的小組自選試驗(yàn)做好前期準(zhǔn)備。在一周的教學(xué)實(shí)習(xí)中,保留了原有的植物莖尖脫毒培養(yǎng)等傳統(tǒng)項(xiàng)目,增加了非變性聚丙烯酰胺凝膠法分析植物過氧化物酶、植物基因組DNA的提取與檢測等內(nèi)容使學(xué)生能掌握植物生物技術(shù)的一些基本實(shí)驗(yàn)技能,為今后的學(xué)習(xí)和研究奠定基礎(chǔ)。
2.2實(shí)踐教學(xué)方法改革
多媒體是教學(xué)的必要工具。使用多媒體可直觀地展示概念、理論、實(shí)驗(yàn)操作過程等內(nèi)容,學(xué)生容易接受,同時(shí)可以運(yùn)用一些靜態(tài)的圖片、動(dòng)態(tài)的視頻及一些實(shí)物使學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。《園藝植物生物技術(shù)》實(shí)踐教學(xué)改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式,在實(shí)驗(yàn)課堂引入多媒體課件,將實(shí)驗(yàn)原理、方法、注意事項(xiàng)等通過圖片、動(dòng)畫和視頻等形式進(jìn)行教學(xué),比如無菌操作在實(shí)驗(yàn)教師講解后就通過觀看視頻進(jìn)一步熟悉無菌操作過程,然后再由學(xué)生自己操作;如愈傷組織誘導(dǎo)與分化、植物莖尖脫毒培養(yǎng)等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,將教師先前的實(shí)驗(yàn)結(jié)果制作成直觀的演示教案,以增強(qiáng)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的目的性;在講到組培苗污染、玻璃化、褐化等現(xiàn)象時(shí),直接帶實(shí)物到課堂,使同學(xué)們對這幾種現(xiàn)象有了一定的直觀認(rèn)識(shí),一目了然。通過多媒體輔助教學(xué),有效地提高了實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量和效果。
2.3考核方式改革
以往實(shí)踐課程的考核大都側(cè)重于學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告、考勤、勞動(dòng)表現(xiàn)和紀(jì)律性等方面,缺乏過程考核,導(dǎo)致考核結(jié)果不能客觀反映學(xué)生的動(dòng)手操作能力、試驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和創(chuàng)新能力[6]。因此對應(yīng)用型本科高校學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行考核方式的改革勢在必行。通過近幾年的摸索和實(shí)踐,我們對園藝植物生物技術(shù)實(shí)踐教學(xué)采取單人和小組2種考核方式。單人考核采用單人操作、現(xiàn)場考核、2名老師評分的考核方式,根據(jù)學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)是否完成考核任務(wù)、技術(shù)熟練程度,以及關(guān)鍵環(huán)節(jié)有無失誤等等內(nèi)容來進(jìn)行等級評定,考核結(jié)果分為優(yōu)、良、及格、不及格4個(gè)等級。小組考核主要對小組的試驗(yàn)設(shè)計(jì)、準(zhǔn)備和操作以及試驗(yàn)結(jié)果(實(shí)物考核)等內(nèi)容進(jìn)行綜合考核,具體辦法是:每個(gè)試驗(yàn)小組選派1名代表,對試驗(yàn)設(shè)計(jì)、試驗(yàn)內(nèi)容、試驗(yàn)過程和試驗(yàn)結(jié)果等以PPT形式進(jìn)行匯報(bào),并對試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析討論。這2種考核方式,不僅考核方法科學(xué)、合理,考核評價(jià)的結(jié)果真實(shí),更重要的是鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手操作能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),提高了學(xué)生分析問題和解決實(shí)際問題的能力。
2.4學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)室的管理與維護(hù)
實(shí)驗(yàn)室開放能夠保證學(xué)生有足夠的時(shí)間對研究性、綜合性和設(shè)計(jì)性試驗(yàn)的研究,啟發(fā)和鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行探索性實(shí)踐[7]。近年來,我們加大了實(shí)驗(yàn)室開放力度,鼓勵(lì)低年級學(xué)生提早進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí),每年從園藝專業(yè)學(xué)生中公開招聘1~2名實(shí)驗(yàn)室管理員,負(fù)責(zé)組培室的日常管理工作,管理員組建園藝植物生物技術(shù)實(shí)踐興趣小組,負(fù)責(zé)組培室常規(guī)試劑的配制和組培苗的擴(kuò)繁等工作,并形成“一級帶一級、四年不斷線”的良性循環(huán)體系,實(shí)驗(yàn)室形成了較好的科研氛圍,每年都有學(xué)生成功申請高校與園藝植物生物技術(shù)相關(guān)的大學(xué)生創(chuàng)新科研基金課題,課題的實(shí)施不僅激發(fā)了學(xué)生對科學(xué)研究的興趣,而且增強(qiáng)了學(xué)生創(chuàng)新思維,對學(xué)生今后的就業(yè)和考研深造均具有很好的促進(jìn)作用。
3結(jié)語
近20年來,我國生物技術(shù)取得了長足的發(fā)展,培養(yǎng)了一支約2萬人的從事生物技術(shù)研究、開發(fā)、生產(chǎn)和管理的科技隊(duì)伍,其中有一批留學(xué)海外學(xué)成回國的中青年生物技術(shù)專家;建立了相當(dāng)數(shù)量的研究開發(fā)機(jī)構(gòu)及產(chǎn)業(yè)化基地;初步形成了醫(yī)藥生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、輕化工生物技術(shù)、海洋生物技術(shù)等門類齊全的生物技術(shù)研究、開發(fā)、生產(chǎn)的體系。作出了一批具有較高水平的生物技術(shù)研究開發(fā)成果,開發(fā)出一批生物技術(shù)產(chǎn)品并投放市場。繼1996~1997年第一個(gè)基因工程產(chǎn)品上市的之后,預(yù)計(jì)在2003~2005年我國將出現(xiàn)生物技術(shù)產(chǎn)品上市的第二個(gè)。由此可見,與其它高技術(shù)領(lǐng)域相比,我國的生物技術(shù)總體水平及產(chǎn)業(yè)化程度與國際先進(jìn)水平的差距明顯縮小。在我國重要的高技術(shù)領(lǐng)域中,從目前基礎(chǔ)條件、資源優(yōu)勢和發(fā)展態(tài)勢來看,生物技術(shù)最有希望取得創(chuàng)新性進(jìn)展,最具參與國際市場競爭的潛力。因此,建議國家將發(fā)展生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)作為21世紀(jì)加速發(fā)展我國高技術(shù)產(chǎn)業(yè)、提高國際競爭能力的“突破口”。把握有利時(shí)機(jī),進(jìn)一步把發(fā)展生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)放在突出的戰(zhàn)略地位,力爭在21世紀(jì)的前10年內(nèi)使我國生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)躋身于世界先進(jìn)行列。
2制定發(fā)展戰(zhàn)略、明確戰(zhàn)略目標(biāo)、選擇發(fā)展模式總體戰(zhàn)略
我國的生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)改變以往跟蹤為主的戰(zhàn)略,實(shí)施積極創(chuàng)新為主集成應(yīng)用的戰(zhàn)略方針。基于目前我國生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際狀況、水平和能力,在未來10~15年內(nèi),我國宜采取“立足創(chuàng)新、集成應(yīng)用、需求導(dǎo)向、重點(diǎn)突破”的發(fā)展戰(zhàn)略。
關(guān)于集成應(yīng)用,主要是指把現(xiàn)有的已成熟的先進(jìn)技術(shù)(不管這些技術(shù)源自何處)組合集成起來運(yùn)用于生物技術(shù)的研究開發(fā)和產(chǎn)品生產(chǎn)。充分借助和合理利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)所取得的成就,對于我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)以及其他高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都十分重要。
1)戰(zhàn)略目標(biāo)
21世紀(jì)初我國生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)應(yīng)定位在:努力提高生物技術(shù)在我國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中的貢獻(xiàn)率,增強(qiáng)我國生物技術(shù)的創(chuàng)新能力和國際競爭能力;爭取在21世紀(jì)初的10年內(nèi),使我國生物技術(shù)的整體水平躋身于世界先進(jìn)行列,生物技術(shù)新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為我國的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
2)發(fā)展模式
我們認(rèn)為,在未來10~15年內(nèi),我國的生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展宜采取“政府引導(dǎo),企業(yè)為主,官、產(chǎn)、學(xué)、研、資相結(jié)合”的發(fā)展模式。
眾所周知,產(chǎn)、學(xué)、研的結(jié)合是促進(jìn)科技進(jìn)步,加速科技長入經(jīng)濟(jì),提高研究開發(fā)效率的良好方式。結(jié)合現(xiàn)階段我國實(shí)際情況,為保障生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)得以迅速發(fā)展,政府的作用十分重要。政府應(yīng)該對全局研究開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展方向、目標(biāo)、策略和措施進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃和設(shè)計(jì),對各類各層次不同機(jī)構(gòu)的研究開發(fā)工作給予重要的引導(dǎo);對于一些重要的領(lǐng)域,國家應(yīng)給予一定的資金支持,可以更加有效地引導(dǎo)企業(yè)界、金融界以及地方政府的資金和支持,各方面力量形成的合力將加速國家目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
高技術(shù)是基于多種學(xué)科的綜合技術(shù),而高技術(shù)產(chǎn)業(yè)則必須加上科學(xué)的經(jīng)營管理和營銷策略。發(fā)展高技術(shù)產(chǎn)業(yè)只有以企業(yè)為主,才能有效地將分離的科學(xué)與技術(shù)、科技與產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品與市場緊密地有機(jī)地聯(lián)系在一起。同時(shí)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要技術(shù)資本和金融資本的聯(lián)合運(yùn)作。沒有一個(gè)良好的資本市場,生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)將難以迅速發(fā)展。
3主要對策
1)健全和完善管理體制、加強(qiáng)整體協(xié)調(diào)、形成優(yōu)勢集成
總體而言,我國目前尚沒有全國性統(tǒng)管生物技術(shù)研究開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化的組織管理機(jī)構(gòu),缺乏全局性的戰(zhàn)略部署。目前國家各類科研計(jì)劃雖然都在不同程度上注重基礎(chǔ)性創(chuàng)新性研究,但在具體實(shí)施和操作過程中,往往傾向于選擇短期能產(chǎn)生效益的研究項(xiàng)目,導(dǎo)致創(chuàng)新的源頭匱乏。更為嚴(yán)重的是,各類計(jì)劃之間缺乏必要的溝通與協(xié)調(diào),各部門、地方自成一體、封閉運(yùn)行,導(dǎo)致科研力量分散,形不成合力,而且造成低水平重復(fù)。
現(xiàn)階段我國正處在從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)過渡的轉(zhuǎn)軌期。發(fā)展我國的生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè),必須結(jié)合我國具體國情,同時(shí)運(yùn)用計(jì)劃和市場兩種資源配置的調(diào)節(jié)手段,采取“兩彈一星”+利益捆綁的新機(jī)制,盤活我國技術(shù)、設(shè)備與設(shè)施、人才等方面的存量,使各方面的優(yōu)勢系統(tǒng)有效地集成;必須同時(shí)調(diào)動(dòng)國家、地方和企業(yè)以及科技人員的內(nèi)動(dòng)力和凝聚力;必須下決心解決部門地方條塊分割、低水平重復(fù)的頑癥。為此,建議國家適時(shí)成立全國性的組織管理機(jī)構(gòu),對全國生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行總體規(guī)劃和協(xié)調(diào)指導(dǎo),從而做到整體協(xié)調(diào),避免多頭指揮和政出多門,實(shí)現(xiàn)決策、協(xié)調(diào)和實(shí)施系統(tǒng)的統(tǒng)一、簡便和高效。
2)進(jìn)行戰(zhàn)略布局,形成產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)
國外生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)表明,在一些地理、交通、信息、政策等環(huán)境較好的地域,容易形成生物技術(shù)研究開發(fā)和產(chǎn)業(yè)的“聚集區(qū)”。這種“聚集”促進(jìn)了不同研究開發(fā)領(lǐng)域的交流與合作,不僅加速了生物技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,同時(shí)通過“聚集”進(jìn)一步吸引人才、技術(shù)和資金,起到了“聚集”帶動(dòng)“聚集”的作用,形成了良性發(fā)展的循環(huán)。根據(jù)目前我國生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,結(jié)合現(xiàn)有國家級高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū),可選擇技術(shù)力量比較雄厚、投資環(huán)境好并已有一定生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的上海、北京、廣東(深圳)、長春等地作為生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化基地,給予更為優(yōu)惠的財(cái)政和稅收扶持政策。集中力量有選擇地發(fā)展3~5個(gè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)(如以北京為中心的京津冀聚集區(qū)、以上海為中心的江浙滬聚集區(qū)、以深圳為中心的粵港聚集區(qū)、以長春為中心的長沈大聚集區(qū)等),發(fā)揮生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的聚集效應(yīng),盡快形成較大的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)規(guī)模。對上述生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū),國家應(yīng)積極發(fā)揮引導(dǎo)作用,充分調(diào)動(dòng)地方和企業(yè)界的積極性,以國家重大項(xiàng)目為紐帶,促進(jìn)優(yōu)勢互補(bǔ)的聯(lián)合與協(xié)作,逐步形成既有合作(包括跨國和跨地區(qū)合作)又有競爭的社會(huì)化的生物技術(shù)研發(fā)與生產(chǎn)的格局。
3)選擇部分重點(diǎn)產(chǎn)品,目標(biāo)定位國際市場
對于某些我國有較好基礎(chǔ)、接近或達(dá)到國際先進(jìn)水平或是我國有資源優(yōu)勢的技術(shù)領(lǐng)域,例如轉(zhuǎn)基因動(dòng)物反應(yīng)器、轉(zhuǎn)基因植物、功能基因組、生物芯片、組織工程、中藥等領(lǐng)域,應(yīng)選擇部分重大項(xiàng)目,目標(biāo)瞄準(zhǔn)國際市場,通過運(yùn)用優(yōu)勢集成、整體設(shè)計(jì)、分段實(shí)施的操作方式,加大協(xié)同攻關(guān)力度,盡快將一批擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的生物技術(shù)和產(chǎn)品推向國際市場,增強(qiáng)并確立我國生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)的國際競爭能力和地位。
4)建立國家生物技術(shù)重大項(xiàng)目孵化器
我國科技成果轉(zhuǎn)化難、轉(zhuǎn)化率低制約了高科技產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,影響了科技作為第一生產(chǎn)力作用的發(fā)揮,已成為普遍關(guān)注的問題。生物技術(shù)因其自身的綜合性、多學(xué)科特點(diǎn),生物技術(shù)轉(zhuǎn)化更具有特殊性。在目前我國資本市場尚不完善的條件下,孵化器的作用尤為重要。孵化器的作用是,通過與研究開發(fā)機(jī)構(gòu)建立廣泛聯(lián)系,并有力地引導(dǎo)企業(yè)介入,密切生物技術(shù)上下游的結(jié)合,有效地使單一技術(shù)的突破盡快孵化為成熟配套的技術(shù)和工藝,向產(chǎn)業(yè)進(jìn)行技術(shù)轉(zhuǎn)移和輻射,從而加速具有商業(yè)前景的技術(shù)和產(chǎn)品盡快形成商品化和產(chǎn)業(yè)化。為此,應(yīng)在已有的工作基礎(chǔ)上,擇優(yōu)建立數(shù)個(gè)生物技術(shù)國家重大項(xiàng)目孵化器,結(jié)合具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、獨(dú)特性的生物技術(shù)重大項(xiàng)目和重大產(chǎn)業(yè)工程的實(shí)施,力爭在5~10年內(nèi)開發(fā)出一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和國際競爭力的重大生物技術(shù)產(chǎn)品,同時(shí)走出一條生物技術(shù)成果轉(zhuǎn)化的成功之路。
5)加強(qiáng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)相關(guān)技術(shù)及裝備的產(chǎn)業(yè)化及國際化
我國在生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的重要儀器、設(shè)備、試劑等支撐技術(shù)與裝備方面十分落后,主要依靠國外進(jìn)口。在國外,生物技術(shù)的支撐技術(shù)與裝備本身就是一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè),其產(chǎn)值占生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的20%以上。生物技術(shù)的支撐技術(shù)與裝備具有兩大特點(diǎn),一是涉及多學(xué)科、多技術(shù)領(lǐng)域的交叉;二是絕大多數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營專用儀器、裝備的公司都擁有國際市場,只有占有國際市場才能在國際競爭中生存和發(fā)展。目前我國尚不具備自主研制和生產(chǎn)并占有國際市場的能力。因此,對重要的生物技術(shù)儀器、設(shè)備和裝備,應(yīng)采取“桑塔納”模式,走與國外大公司合資合作的發(fā)展道路。第一步通過合資合作,引進(jìn)建設(shè)組裝線或生產(chǎn)線,這樣一方面可以迅速提高技術(shù)水平和管理水平,另一方面可以與外國公司共同參與國際競爭;第二步加速引進(jìn)技術(shù)的消化吸收,逐步加大國產(chǎn)化比重,同時(shí)加強(qiáng)新型號、新設(shè)備的研制開發(fā),進(jìn)而逐步增強(qiáng)參與國際競爭的能力。在此方面,應(yīng)注意避免自己閉門造車、封閉發(fā)展,所開發(fā)的產(chǎn)品性能不穩(wěn)定,測出的數(shù)據(jù)不可靠,別人不用,自己也不用的尷尬局面。
6)大力發(fā)展生物技術(shù)中介組織
國外成功經(jīng)驗(yàn)表明,中介組織在高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中發(fā)揮了重要作用,中介組織是創(chuàng)新體系的重要組成部分。我國應(yīng)大力發(fā)展從事生物技術(shù)信息咨詢、技術(shù)評估(包括生物安全評估)、專利(特別是國外專利)、投融資等方面的中介機(jī)構(gòu)。
我們認(rèn)為,應(yīng)盡快組建生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。組建生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)有利于信息溝通和協(xié)作,有利于規(guī)范市場和公平競爭,亦可避免不必要的重復(fù),有利于逐步形成社會(huì)化發(fā)展的格局。協(xié)會(huì)組成以企業(yè)法人和高級主管為主,吸納大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)的技術(shù)、管理、營銷專家參加。政府主管部門可以通過協(xié)會(huì)進(jìn)行全局性組織協(xié)調(diào)工作。
7)充分利用和合理保護(hù)我國豐富的生物資源
我國國土遼闊,特殊的地理、氣候、人口、人文、歷史以及多民族等原因,使我國具有豐富的動(dòng)物、植物、微生物及人類遺傳資源,包括歷史悠久的中醫(yī)藥寶庫,為我國在生物技術(shù)領(lǐng)域的研究開發(fā)提供了得天獨(dú)厚的有利條件。但從目前情況看,我國在生物資源的保護(hù)和利用方面還存在著明顯的不足。大量的生物資源沒有得到有效的保護(hù)和利用,甚至一些重要的資源流失嚴(yán)重。例如,我國雖有豐富的微生物資源,但由于資金和管理上的一些因素,導(dǎo)致研究、保藏和開發(fā)工作都處于非常困難的境地,至今沒有一個(gè)明確的主管部門,也沒有一部微生物資源管理的法規(guī)。因此,建議國家有關(guān)部門象重視人類遺傳資源一樣高度重視對所有生物資源的保護(hù)和利用。一方面應(yīng)抓緊制定和完善有關(guān)各類生物資源管理的法規(guī)和規(guī)章制度;另一方面應(yīng)盡快建立健全國家生物資源的保藏及服務(wù)體系,其中包括細(xì)胞庫、菌種庫、毒種庫、種質(zhì)庫、信息庫等。此項(xiàng)工作可在相關(guān)計(jì)劃的基礎(chǔ)上,給予專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持。雖然需要花費(fèi)一定的資金,但這是一項(xiàng)具有戰(zhàn)略意義的基礎(chǔ)性工作,因此必將起到事半功倍的效果。
8)加強(qiáng)國際合作,建立戰(zhàn)略聯(lián)盟
中國改革開放實(shí)踐證明,不開放就沒有出路。高技術(shù)需要在合作和競爭中求發(fā)展。一方面是在合作中競爭,另一方面又要在競爭中合作。國際上,企業(yè)間的聯(lián)合與建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系越來越成為一種重要的發(fā)展趨勢。我國在發(fā)展生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)的過程中,必須加強(qiáng)與國外政府間和民間的合作與交流。此外,還應(yīng)利用國內(nèi)巨大市場的吸引力,積極與某些大型跨國公司建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,在國內(nèi)合作建立合資企業(yè),合作開發(fā)新產(chǎn)品,合作開拓國際市場。
發(fā)展我國生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)要充分重視利用海外資源,特別是信息及人才資源。在這方面,即使是十分發(fā)達(dá)的美國也不例外,十分重視利用國外的信息,并吸引別國的優(yōu)秀人才為其服務(wù)。我國除應(yīng)采取相關(guān)措施積極吸引海外留學(xué)生和科學(xué)家回國為國效力外,還應(yīng)選擇重大技術(shù)領(lǐng)域,在國外建立聯(lián)合工作站。863計(jì)劃生物領(lǐng)域在“八五”、“九五”期間已試行,效果良好。實(shí)踐表明這是實(shí)現(xiàn)技術(shù)跨越的有效途徑。國家應(yīng)積極引導(dǎo)支持有條件的科研機(jī)構(gòu)和企業(yè),特別是企業(yè)在國外建立研究開發(fā)機(jī)構(gòu),這樣將會(huì)大大提高信息采集、技術(shù)引進(jìn)、智力引進(jìn)、人才培養(yǎng)和國際合作與交流乃至產(chǎn)品出口的效率。
9)高度重視人才的培養(yǎng)和引進(jìn)
最早的生物技術(shù)起源于遠(yuǎn)古時(shí)代,傳統(tǒng)的生物技術(shù)被用于發(fā)酵食品,或抗生素,現(xiàn)代的生物技術(shù)被用于分子生物學(xué),如克隆技術(shù)等。高端全面的技術(shù)人才是生物技術(shù)發(fā)展的核心競爭力,生物技術(shù)是在我們生活中應(yīng)用最廣泛的一門學(xué)科,如:醫(yī)學(xué)、環(huán)境、農(nóng)業(yè)糧食等領(lǐng)域都應(yīng)用到生物技術(shù),可謂生物技術(shù)與我們的生活技術(shù)息息相關(guān)。生物技術(shù)的特殊性,使得我們不得不重視這方面的人才培養(yǎng)。高等院校作為高等人才培養(yǎng)的基地,對人才的培養(yǎng)起著決定性的作用,生物技術(shù)作為近些年高等院校先增添的一門學(xué)科,已為社會(huì)各界培養(yǎng)了大批的人才。但隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的加速發(fā)展,傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式已經(jīng)不能完全滿足當(dāng)代人才培養(yǎng)的需要,因此對高校而言,發(fā)展一種創(chuàng)新型的人才培養(yǎng)模式是非常必要的。
二、堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn),探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)途徑
培養(yǎng)模式是人才培養(yǎng)的關(guān)鍵,科學(xué)合理的培養(yǎng)模式,能夠最大程度的豐富學(xué)生的知識(shí),同時(shí)能夠提高學(xué)生的自主創(chuàng)新能力,使學(xué)生學(xué)以致用。在人才培養(yǎng)的方案制定過程中一定要與人才的培養(yǎng)目標(biāo)相符合,這樣才能滿足人才培養(yǎng)要求,而人才培養(yǎng)的質(zhì)量又要與人才培養(yǎng)目標(biāo)相一致,這樣才能滿足社會(huì)對人才的要求。在培養(yǎng)過程中我們要制定合理的課程體系,注重學(xué)生個(gè)性發(fā)展,使其能夠體現(xiàn)出自己的特點(diǎn),發(fā)揮其優(yōu)勢。
(一)理論與實(shí)踐相結(jié)合,提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力傳統(tǒng)的生物技術(shù)學(xué)科教育,是在課堂上進(jìn)行基礎(chǔ)理論知識(shí)的傳授,然后再進(jìn)行一些理論性的實(shí)驗(yàn)教學(xué),這樣的教育模式雖然使學(xué)生掌握了課本的理論知識(shí)和一定的動(dòng)手能力,但是卻忽略了對學(xué)生的創(chuàng)新引導(dǎo)。同學(xué)們沒有掌握解決實(shí)際問題的能力,這就使得一些畢業(yè)學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后有種摸不著頭腦的感覺。針對這些問題,我們在要改變傳統(tǒng)的教育模式,教師要更多帶學(xué)生到企業(yè)中去學(xué)習(xí)實(shí)踐,把企業(yè)中所用的生物技術(shù)更好轉(zhuǎn)化成教學(xué)實(shí)驗(yàn),改變傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)條件和環(huán)境,這樣不僅能夠提高學(xué)生今后解決實(shí)際問題的能力,也能激發(fā)學(xué)生思考問題的能力,使學(xué)生能夠更快更好的適應(yīng)社會(huì),回報(bào)社會(huì)。
(二)分析學(xué)生特點(diǎn),因材施教,有針對性培養(yǎng)生物技術(shù)作為一種新興的學(xué)科,其發(fā)展必將帶動(dòng)更多的高新技術(shù)和產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新,而生物技術(shù)的實(shí)踐必須靠一批高素質(zhì)人才去開拓,傳統(tǒng)的理論教育可能無法滿足發(fā)展需要。這就需要在培養(yǎng)人才的過程中,認(rèn)真分析每位學(xué)生的特點(diǎn)特長,指導(dǎo)教師可有針對性地進(jìn)行具體化教學(xué),這樣一方面學(xué)生可以更有效率的利用學(xué)校的教育資源,不至于一群學(xué)生去擠著一臺(tái)機(jī)器做實(shí)驗(yàn)。另一方面,針對學(xué)生特點(diǎn)制定的科教方案,可以更充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,開發(fā)出學(xué)生的特長,從而提高創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新思維。針對性的教育培養(yǎng)模式,不僅使教師的教學(xué)任務(wù)減輕了,也使學(xué)生學(xué)習(xí)方向更加明確,掌握的知識(shí)更加扎實(shí),且培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐能力以及創(chuàng)新精神,一定程度上提高了今后就業(yè)的競爭力,更能體現(xiàn)高校為社會(huì)培養(yǎng)人才的目的和水平。
(三)加強(qiáng)創(chuàng)新思想引導(dǎo),提高創(chuàng)新能力生物技術(shù)學(xué)科是一門發(fā)展的學(xué)科,更需要與時(shí)俱進(jìn)、勇于創(chuàng)新的新型人才。所以在生物技術(shù)學(xué)科人才培養(yǎng)中,我們要始終堅(jiān)持加強(qiáng)創(chuàng)新思維的培養(yǎng),把培養(yǎng)創(chuàng)新的元素融入到整個(gè)教育過程中,從教學(xué)內(nèi)容的更新,教學(xué)工具的更新,教學(xué)方法的改善,教學(xué)條件現(xiàn)代化等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行創(chuàng)新性引導(dǎo)。
三、生物技術(shù)的展望與生物技術(shù)人才的未來
關(guān)鍵詞:優(yōu)勢學(xué)科;生物技術(shù);課程體系;優(yōu)化與實(shí)踐
1優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)對地方高校人才培養(yǎng)的導(dǎo)向
學(xué)科是高校重大項(xiàng)目的承擔(dān)者,是創(chuàng)新型成果的生產(chǎn)者,是創(chuàng)新型優(yōu)秀人才的培養(yǎng)基地[3]。地方高校應(yīng)圍繞區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求培育高水平特色學(xué)科,不斷明確學(xué)科研究方向,提高科技創(chuàng)新能力和社會(huì)貢獻(xiàn)度,以特色優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)促進(jìn)學(xué)科專業(yè)發(fā)展。近年來,商洛學(xué)院生物學(xué)省級優(yōu)勢學(xué)科的快速發(fā)展得益于與地方特色資源相結(jié)合,依托生物學(xué)院“中國中醫(yī)科學(xué)院商洛GAP科研工程中心”“中藥學(xué)省級教學(xué)示范中心”和“秦嶺植物良種繁育中心”等研究平臺(tái),形成了地方植物資源與生物技術(shù)緊密結(jié)合的特色鮮明的研究方向。學(xué)科在野生植物資源保護(hù)與利用、資源植物深加工、天然產(chǎn)物提取分離和藥用植物開發(fā)利用等研究領(lǐng)域獲批多項(xiàng)省部級科研項(xiàng)目。利用優(yōu)勢學(xué)科發(fā)展的導(dǎo)向,生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生通過參與完成課題研究和實(shí)踐,最終獲得較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)技能、綜合分析問題能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新思維能力、統(tǒng)籌能力和表達(dá)能力,成為具有良好綜合素質(zhì)的生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才。通過生物學(xué)省級優(yōu)勢學(xué)科建設(shè),使生物技術(shù)專業(yè)進(jìn)一步確立了“依托生物技術(shù)、突出應(yīng)用能力、面向行業(yè)服務(wù)”的人才培養(yǎng)目標(biāo),即結(jié)合區(qū)域需求,以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展的實(shí)際需要為第一要?jiǎng)?wù),培養(yǎng)能夠在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、中藥產(chǎn)業(yè)、綠色食品產(chǎn)業(yè)以及相關(guān)領(lǐng)域從事技術(shù)服務(wù)、管理、營銷工作的應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才。圍繞這一人才培養(yǎng)目標(biāo),本項(xiàng)目進(jìn)行了系統(tǒng)的探索和有效的改革,探索出了能夠?qū)崿F(xiàn)該目標(biāo)的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式,建成了一支能夠勝任培養(yǎng)任務(wù)的高水平的教師隊(duì)伍,修訂了體現(xiàn)這一人才培養(yǎng)目標(biāo)的課程體系和教學(xué)大綱,整合了課程內(nèi)容,改革了教學(xué)方法,構(gòu)建了符合人才定位要求的功能完善的校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)和穩(wěn)定的校外實(shí)踐教學(xué)基地,探索出了生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的教學(xué)、實(shí)訓(xùn)管理模式[4]。優(yōu)勢學(xué)科的建設(shè)導(dǎo)向把人才培養(yǎng)定位落到了實(shí)處,為商洛學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)的發(fā)展注入了活力,使生物技術(shù)專業(yè)的區(qū)域性優(yōu)勢和應(yīng)用性特色更加明顯。
2生物技術(shù)專業(yè)課程體系優(yōu)化與實(shí)踐
2.1重視專業(yè)建設(shè)規(guī)劃
生物技術(shù)專業(yè)經(jīng)過2006至今十幾年的探索和積累,已經(jīng)走上了穩(wěn)步健康的發(fā)展道路。學(xué)校制定了2個(gè)五年建設(shè)規(guī)劃,規(guī)劃明確了專業(yè)建設(shè)目標(biāo)、專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)思想和基本思路,同時(shí)制定了課程及教材建設(shè)規(guī)劃、師資隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃和實(shí)踐教學(xué)規(guī)劃。專業(yè)建設(shè)目標(biāo)包括專業(yè)建設(shè)總體目標(biāo)、專業(yè)定位、人才培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)特色的構(gòu)建。專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)思想和基本思路與商洛學(xué)院辦學(xué)定位保持高度一致,同時(shí)體現(xiàn)專業(yè)的發(fā)展特點(diǎn);課程與教材建設(shè)規(guī)劃包括課程體系建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容改革及教學(xué)大綱建設(shè)、考試大綱建設(shè)、精品課程建設(shè),突出了課程建設(shè)的核心作用;師資隊(duì)伍建設(shè)包括建設(shè)目標(biāo)、建設(shè)方案等措施,突出了師資培養(yǎng)在專業(yè)建設(shè)中的主導(dǎo)作用;實(shí)踐教學(xué)建設(shè)包括實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、實(shí)習(xí)基地建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)隊(duì)伍建設(shè),突出了對學(xué)生動(dòng)手能力、獨(dú)立工作能力和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。
2.2優(yōu)化專業(yè)課程體系
商洛學(xué)院始終把課程建設(shè)作為教學(xué)建設(shè)的核心,按照“基礎(chǔ)課程+專業(yè)課程+模塊課程+行業(yè)技能”的思路構(gòu)建專業(yè)課程體系。整個(gè)專業(yè)課程體系在確保基礎(chǔ)課程、鞏固專業(yè)課程的前提下,加大選修課比例。高年級學(xué)生將根據(jù)實(shí)際逐步選擇課程,一批技術(shù)性課程和實(shí)踐性課程如“植物細(xì)胞工程”資源生物學(xué)”“生物技術(shù)大實(shí)驗(yàn)”“發(fā)酵工程”“植物組織培養(yǎng)”進(jìn)入專業(yè)課程體系。除在各門課程中加強(qiáng)學(xué)生技能訓(xùn)練以外,還進(jìn)行綜合專業(yè)技能訓(xùn)練,最后將所學(xué)知識(shí)、技能用于社會(huì)實(shí)踐,使整個(gè)課程體系既符合科學(xué)性、先進(jìn)性,又具有鮮明的地方特色和應(yīng)用特色;既符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)共性,又兼顧學(xué)生個(gè)性發(fā)展;既注重知識(shí)、能力的培養(yǎng),又強(qiáng)調(diào)綜合素質(zhì)(特別是創(chuàng)新素質(zhì))的提高。經(jīng)過先后三次修訂生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案,修訂課程教學(xué)大綱,教學(xué)內(nèi)容基本體現(xiàn)了本學(xué)科的最新發(fā)展方向,基本上滿足了應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求。根據(jù)人才培養(yǎng)方案,在課程體系結(jié)構(gòu)的設(shè)置方面,體現(xiàn)了以下幾方面的特點(diǎn):①注重學(xué)生基礎(chǔ)理論的培養(yǎng),通識(shí)平臺(tái)課和專業(yè)基礎(chǔ)課占總學(xué)時(shí)的比例為81.3%;②注重課程之間的前修后續(xù),有利于學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的邏輯構(gòu)建;③注重“綜合素質(zhì)”的培養(yǎng),設(shè)置了人文素質(zhì)、科學(xué)素質(zhì)方面的相應(yīng)課程,以達(dá)到訓(xùn)練學(xué)生綜合素質(zhì)的目的;④注重學(xué)生“個(gè)性與特長”的培養(yǎng),在專業(yè)選修課和全校公選課中得到了充分體現(xiàn);⑤在專業(yè)課教學(xué)中,設(shè)置了專業(yè)方向,以拓展學(xué)生專業(yè)口徑;⑥注重學(xué)生動(dòng)手能力和基本技能的培養(yǎng),在專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)主干課及專業(yè)選修課模塊中,除設(shè)置一般性課程實(shí)驗(yàn)外,還單獨(dú)開設(shè)了“生物技術(shù)綜合大實(shí)驗(yàn)”“生物技術(shù)制藥”課程論文(設(shè)計(jì))和37周的集中實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),對學(xué)生進(jìn)行綜合技能訓(xùn)練。
2.3強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)
由于生物技術(shù)專業(yè)的實(shí)踐性很強(qiáng),在制訂專業(yè)建設(shè)規(guī)劃和人才培養(yǎng)方案時(shí),充分重視學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)和動(dòng)手能力的培養(yǎng)。制定了配套的較為完善的實(shí)踐教學(xué)大綱。在實(shí)踐教學(xué)體系中,實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)占總學(xué)分的29.4%,共46.5學(xué)分,實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)共37周。在實(shí)踐教學(xué)隊(duì)伍的組成方面,調(diào)動(dòng)和利用院內(nèi)外教學(xué)資源,專業(yè)實(shí)踐教學(xué)隊(duì)伍主要由實(shí)驗(yàn)教學(xué)人員、專業(yè)教師、校外實(shí)習(xí)基地技術(shù)人員等構(gòu)成。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方案,扎實(shí)落實(shí)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與體系合理,符合培養(yǎng)目標(biāo)要求,有利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和知識(shí)綜合運(yùn)用能力。
3生物技術(shù)專業(yè)課程體系優(yōu)化實(shí)踐效果
3.1學(xué)生創(chuàng)新精神及實(shí)踐能力
生物技術(shù)專業(yè)重視畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))環(huán)節(jié)對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練,從畢業(yè)論文選題、文獻(xiàn)綜述、開題報(bào)告、畢業(yè)調(diào)研、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文撰寫、論文答辯及成績評定等環(huán)節(jié)都有較明確的規(guī)定和要求。近2年來,本專業(yè)畢業(yè)生在論文選題方面,依托本區(qū)域優(yōu)勢、特色資源,結(jié)合生物技術(shù)學(xué)科領(lǐng)域的發(fā)展,主要側(cè)重于實(shí)踐應(yīng)用方面的選題,大部分選題結(jié)合教師科研或來自生產(chǎn)第一線,有較大的實(shí)用價(jià)值或參考意義,有一定的創(chuàng)新性。本專業(yè)特別重視在學(xué)生中開展各種科技活動(dòng),如大學(xué)生科技創(chuàng)新活動(dòng),教師結(jié)合個(gè)人科研項(xiàng)目吸收學(xué)生,帶領(lǐng)學(xué)生完成科研課題,并且在全校也產(chǎn)生了一定的影響。近年來爭取到20余項(xiàng)國家級大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目,有多個(gè)項(xiàng)目在評獎(jiǎng)中獲得獎(jiǎng)勵(lì)。本專業(yè)通過連續(xù)7年參加院內(nèi)每年舉辦1次的實(shí)驗(yàn)技能競賽,進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)生們進(jìn)行科學(xué)探索和提高實(shí)驗(yàn)技能的熱情,每年學(xué)生都積極報(bào)名參加,并獲得多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)。學(xué)生在各類過關(guān)考試,如英語、計(jì)算機(jī)、普通話等中的通過率較高。
3.2學(xué)生創(chuàng)業(yè)與就業(yè)情況
以能力培養(yǎng)為目標(biāo),深化校企合作,推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,構(gòu)建了特色鮮明的校企合作人才培養(yǎng)新模式,使培養(yǎng)的人才在商洛及陜西省周邊地區(qū)有關(guān)生物企事業(yè)單位發(fā)展中發(fā)揮了積極推動(dòng)作用。67名學(xué)生考取了營養(yǎng)師、藥劑師、食品檢驗(yàn)、化學(xué)檢驗(yàn)等相關(guān)專業(yè)技能證書。學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí),學(xué)業(yè)成績和綜合素質(zhì)良好,畢業(yè)生就業(yè)率高、考研率高。近三屆畢業(yè)生一次性就業(yè)率分別為89.5%,94.7%,95.6%;2017屆、2018屆和20畢業(yè)生考研上線人數(shù)分別為11人、14人和17人,占畢業(yè)生比例為38.75%,40.67%和41.75%。約13%的就業(yè)學(xué)生考取公務(wù)員就業(yè),大部分畢業(yè)生進(jìn)入與生物有關(guān)企事業(yè)單位工作,少部分學(xué)生自主擇業(yè)和創(chuàng)業(yè)。多數(shù)學(xué)生簽約就業(yè),專業(yè)的社會(huì)影響力不斷提高。學(xué)院積極對接聯(lián)系相關(guān)專業(yè)的大型企業(yè)集團(tuán)作為學(xué)生就業(yè)實(shí)習(xí)基地,并以實(shí)習(xí)基地為依托,推薦畢業(yè)生就業(yè),拓寬就業(yè)渠道。畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)熱情較高,成效較為顯著。畢業(yè)生所在單位對本專業(yè)學(xué)生的思想政治表現(xiàn)、敬業(yè)精神、工作態(tài)度及就業(yè)工作給予了較高的評價(jià),整體上對畢業(yè)生的工作能力、協(xié)作精神、工作實(shí)績也較滿意。
4經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
4.1重視教學(xué)觀念更新
觀念是行動(dòng)的先導(dǎo),教學(xué)觀念直接影響著教師的教學(xué)態(tài)度和教學(xué)方法,觀念落后,教學(xué)方法必然落后。為了更新教學(xué)觀念,本專業(yè)堅(jiān)持組織教師大力開展教學(xué)研究活動(dòng),通過集體備課、課程和教材分析、教學(xué)研討,使教師互相促進(jìn),共同提高,這些教學(xué)活動(dòng)已經(jīng)成為本專業(yè)教研活動(dòng)的基本內(nèi)容和制度。同時(shí),為了開闊教師教學(xué)和科研的視野和思路,吸收新的教育教學(xué)觀念,本專業(yè)在建設(shè)中先后選派近2/3的教師參加了校外20多場的學(xué)術(shù)交流、教學(xué)研究、課程改革、團(tuán)隊(duì)建設(shè)和骨干教師培訓(xùn)。通過這些培訓(xùn),保證了教師的思想始終能夠跟上專業(yè)改革的步伐和學(xué)科的發(fā)展的需要。本專業(yè)在教學(xué)改革中遵循循序漸進(jìn)的原則,堅(jiān)持以項(xiàng)目帶動(dòng)研究,以研究促進(jìn)改革,以改革推動(dòng)創(chuàng)新,鼓勵(lì)教師積極申報(bào)、參與教學(xué)改革項(xiàng)目,在課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)管理等方面進(jìn)行創(chuàng)新;創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,注重實(shí)踐教學(xué),積極探索研究性教學(xué)改革;突出師資隊(duì)伍建設(shè)和能力提升。
4.2探索教學(xué)模式改革
在專業(yè)建設(shè)中不斷深化教學(xué)改革成果,重點(diǎn)突出對學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)。為了引導(dǎo)、激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的興趣,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性,培養(yǎng)探究和創(chuàng)新精神,教師在教學(xué)中大力推行小組討論、案例教學(xué)、專題研究等多種形式的研究性教學(xué)方式。研究型教學(xué)首先在獲得學(xué)校教改立項(xiàng)的“植物生理學(xué)”“微生物學(xué)”“生物化學(xué)”“細(xì)胞生物學(xué)”教學(xué)中開展,隨后在其他專業(yè)課中逐步推廣。為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和知識(shí)技能的系統(tǒng)訓(xùn)練,本專業(yè)在“細(xì)胞生物學(xué)”“生物技術(shù)綜合大實(shí)驗(yàn)”“基因工程”等課程中還專門安排了課程論文和課程設(shè)計(jì),取得了良好的教學(xué)效果。
4.3提升開設(shè)實(shí)驗(yàn)質(zhì)量
根據(jù)生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)和社會(huì)對高素質(zhì)應(yīng)用型人才的需求,堅(jiān)持以先進(jìn)的教學(xué)理念為指導(dǎo),改造傳統(tǒng)的以依附和印證理論為主的實(shí)驗(yàn)?zāi)J剑⒁阅芰ε囵B(yǎng)為主線,分層次、多模塊的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的基本框架[5]。實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容按基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)三個(gè)層次設(shè)置實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。其中,基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)包括基本技能訓(xùn)練和基礎(chǔ)理論驗(yàn)證,以強(qiáng)化學(xué)生基本技能的訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生自主獲取知識(shí)和獨(dú)立實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ瑔⒌蠈W(xué)生創(chuàng)新意識(shí)為目標(biāo),按照由淺入深、由宏觀到微觀的認(rèn)識(shí)規(guī)律,安排由個(gè)體和群體水平到細(xì)胞水平、分子水平的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程,必修實(shí)驗(yàn)包括植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)等實(shí)驗(yàn);綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)以提高學(xué)生綜合應(yīng)用實(shí)驗(yàn)技能、分析和解決問題的能力,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)為目標(biāo);設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維方法,發(fā)現(xiàn)問題,提出問題,進(jìn)行科學(xué)研究能力和創(chuàng)新能力訓(xùn)練為目標(biāo),采取課題研究形式,實(shí)施個(gè)性化教育,為學(xué)生的選修實(shí)驗(yàn)。同時(shí)建立多種實(shí)驗(yàn)考核方法,統(tǒng)籌考核實(shí)驗(yàn)過程與實(shí)驗(yàn)效果,激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣,提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?shí)驗(yàn)開出率為100%,其中綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)共69個(gè),達(dá)到了實(shí)驗(yàn)總數(shù)的58.47%。有綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的課程門數(shù)達(dá)到了100%。